Авокадо полные полезных жиров, калия, клетчатки и витаминов, эти яркие зеленые красавцы не только вкусные, но и незаменимые суперпродукты. И хотя мы привыкли употреблять авокадо в салатах или в бутерброде, есть еще один способ пожинать их невероятную пользу для здоровья: привет, масло авокадо. 1. Масло авокадо в кулинарии
Как и в случае с более распространенными маслами, масло авокадо можно использовать для запекания, обжаривания и почти всего, что только можно придумать. У него очень нейтральный вкус, который делает его также легким для использования, например, в домашнем майонезе вместо растительного масла. Помимо изысканного вкуса и текстуры, масло авокадо содержит большое количество олеиновой кислоты. Она улучшает способность организма поглощать каротиноиды (полезные антиоксиданты) в пищевых продуктах, а это означает, что когда вы употребляете в пищу масло авокадо, вы максимизируете способность своего организма впитывать полезные качества фруктов и овощей. 2. Масло авокадо в у