Куриное филе является одним из наиболее популярных видов мяса среди худеющих и людей, следящих за своим питанием. Но порой оно получается суховато при приготовлении, что отбивают охоту готовить филе курицы. Если Вам хочется сочного и аппетитного мяса с небольшой калорийностью, попробуйте описанный ниже рецепт.
Для приготовления Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе (мясо можно брать и любое другое) - 1 кг;
- томатная паста - 3 ст.л;
- сметана - 4 ст.л.;
- горчица дижонская - 1 ст.л;
- чеснок - 2 зубчика;
- сыр твёрдый - 150 г;
- перец - по вкусу;
- соль - по вкусу.
Приготовление.
1. Филе нарежьте на кусочки толщиной около 1 сантиметра.
2. Переложите мясо в глубокую посуду, добавьте томатную пасту и перец. Солить не нужно! Хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на несколько часов (желательно, не меньше шести).
3. Спустя указанное время, достаньте мясо из холодильника, посолите и выложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
4. Смешайте в отдельной тарелке сметану и дижонскую горчицу, добавьте измельчённый в чеснокодавилке чеснок и хорошо перемешайте.
5. Выложите получившуюся смесь на каждый кусочек мяса.
6. Сверху посыпьте тёртым сыром.
7. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 30 минут).
Подписывайтесь на канал и ставьте 👍