Ржано-миндальный торт с фруктами и медом

Кроме того, когда вы его печете, вся квартира пахнет прекрасно, даже если даже соседи начинают обнюхивать вашу дверь

Торт из теста размером 20см:

200 г ржаной муки, 

50 г измельченного / мелко нарезанного миндаля

1 столовая ложка коричневого сахара, 

3 столовые ложки жидкого меда, 

1 большое яйцо (или 2 маленьких яйца)

130 г топленого масла 

100 мл воды или растительного молока 

корица

1 меньшее яблоко (нарезать на кусочки)

4 блюма / сливы (нарезать на кусочки)

1 кучка свежей клюквы 

1 маленькая горсть грецких орехов

Для остекления: 

2 столовые ложки растопленного меда

1 столовая ложка для крупно нарезанного миндаля

Разложите ржаную муку, миндаль, коричневый сахар, мед, яйца, воду (или растительное молоко) и корицу в миске KitchenAid в тесто с плотной консистенцией.

Выложить половину теста в готовую форму, выстланную бумагой для выпечки, и равномерно накрыть клюквой.

Покройте другой половиной теста и вдавите на поверхность яблоки (даже с кожурой), блюм и грецкие орехи. Поставить в духовку и выпекать при температуре 170 градусов 45-55 мин (смотреть в соответствии с вашей духовкой). После выпечки дайте форме остыть.

Наконец, нагрейте мед и глазируйте всю поверхность медом и аккуратно посыпьте рубленым миндалем.