Знаете, похудение - это самая вкусная вещь, которая произошла со мной в жизни. Раньше я никогда не испытывал такого наслаждения от еды, пока не похудел. Это событие полностью перевернуло мои представления о еде. Сейчас я могу готовить такие простые и вкусные блюда, что диву даёшься! Зачем возвращаться к полуфабрикатам, покупному хлебу и мучным изделиям из пшеничной муки в/с, когда есть такая альтернатива?
Сегодня рецепт пиццы из овсяной муки.
Где взять овсяную муку, если её не продают в магазине.
Домашняя пицца из овсяной муки, которую можно есть при похудении
Если бы мне пару лет тому назад кто-нибудь предложил попробовать пиццу из овсяной муки, то я бы отнёсся к этому предложению с определённой долей скепсиса и неохотой. "Это, наверное, невкусно", - предположил бы я. И был бы неправ.
Для приготовления основы для пиццы нам понадобится
Несколько простых ингредиентов:
🔸 овсяная мука, 180 граммов;
🔸 два куриных яйца С1;
🔸 молоко 3,2% жирности, 60 миллилитров;
🔸 разрыхлитель, 10 граммов;
🔸 соль по вкусу.
Разбиваем яйца в миску, где будем готовить тесто.
Берём 60 миллилитров молока.
Зачем мне джиггеры на кухне
Берём 180 граммов овсяной муки.
Я использовал муку фирмы "Рязаночка". Имейте в виду, что мука разных производителей ведёт себя немного по-разному. А если использовать перемолотую муку из овсяных хлопьев, то пропорции точно будут другими. Такой муки (сделанной из хлопьев) надо меньше. Всё познаётся опытным путём. Экспериментируйте!
Солим по вкусу, добавляем разрыхлитель и взбиваем тесто.
Пусть вас не смущает, что тесто из овсяной муки получается похожим на замазку. Оно получится очень вкусным. Просто оно другое. Мы привыкли к тесту из пшеничной муки.
Для приготовления начинки для пиццы нам понадобится
На самом деле, что хотите, то и кладите. Тут на вкус и цвет товарища нет!
Я просто расскажу, что было в моей пицце:
🔸 грибы вешенка, 300 граммов;
🔸 куриная грудка, 250 граммов;
🔸 лук (обжаренный, но лучше маринованный);
🔸 1/2 болгарского перца тонкой соломкой;
🔸 несколько маринованных огурчиков;
🔸 сыр Моцарелла, потёртый на тёрке, 100 граммов.
Грибы и лук я обжарил. Грудку потушил.
Соус для смазывания основы для пиццы
Берём одну чайную ложку с горкой греческого йогурта, перемешанного с двумя каплями соуса Табаско.
Полученный соусом смазываем выложенное в форму для запекания тесто для пиццы из овсяной муки.
Затем выкладываем начинку и посыпаем тёртым сыром.
Ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут
Обожаю аромат овсяного теста! ❤
Через 40 минут вынимаем и наслаждаемся красотой! 😉
Аккуратно выкладываем пиццу на тарелку или доску.
Едим и наслаждаемся!
Мой сынишка просто обожает эту пиццу! А он в них разбирается, уж поверьте мне. Дети - лучший показатель, вкусно ли получилось! 😊
Ну, что? Отведаете кусочек? 🍕
Ставьте лайк за рецепт!
Не забудьте поделиться рецептом на своей странице в ВК или ОК!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ЧТОБЫ БЫТЬ ЗДОРОВЫМИ И СЧАСТЛИВЫМИ❗❗❗
Рецепт овсяных маффинов
Рецепт домашних хлебцев из отрубей