Приветствую любителей качественного бельгийского пива! Друзья, вы наверняка замечали, что вкус пенного напитка из бутылки и банки, особенно употребляемого с горла, имеет весомые отличия от аналогичных сортов, подаваемых в пабе на розлив. И это не случайно. Симфония формы и вкуса поистине разнообразна и зависит от того, в каком именно бокале пиво было подано к столу. Скажу вам больше – каждому сорту свойственно раскрывать свою неповторимость в бокале определенной формы. Только грамотный тандем формы и содержания поможет насладиться вкусом в полной мере: · Портер – правила пивного этикета обязуют подавать данный сорт в бокале типа «потир» – тяжелой толстостенной емкости. Он идеально держит пышную пенную шапку, а граненое дно задерживает пузырьки углекислого газа, которые постепенно поднимаются со дна, мягко раскрывая вкус. · Лагер – подают в высоком, узком клиновидном бокале – pilsner. Такой бокал искусно передает искристость и цвет, поддерживая пену и усиливая аромат. Средняя вмести
Влияет ли форма бокала на вкус пива? Раскрываем секреты употребления одного их самых популярных напитков в мире!
12 января 202012 янв 2020
100
2 мин