1. Брокколи
В 100гр. брокколи содержится суточная доза витамина К. Он улучшает память и хорошо показывает себя в перспективе : хотите сохранить ясный ум до глубокой старости - включите брокколи в ежедневный рацион . Кроме того, в этом виде капусты больше количество антиоксидантов и микроэлементов , которые защищают головной мозг от повреждений.
2 .Женьшеневый чай
Чай из женьшеня ослабляет действие дофамина , который вырабатывается в мозгу курильщика после выкуренной каждой сигареты. Таким образом , человек не получает от курения привычного удовольствия . При регулярном употреблении такого чая привлекательность курения снижается - вплоть до полного отказа.
3. Сардины и лосось (морепродукты)
Эти и другие жирные сорта рыбы содержат большое количество жирных кислот омега-3 , недостаток которых увеличивает риск развития психических заболеваний . В рамках нескольких исследований ученые наблюдали более чем за 150 тыс. человек . У тех , кто употреблял в пищу максимальное количество жирной рыбы , симптомы депрессии проявлялись в значительно меньшей степени . Рекомендуются употреблять хотя бы 140 гр. жирной рыбы в неделю.
4 . Бразильский орех
Если в организме слишком мало селена , человек становится более раздражительным , быстрее устает . Один из лучших источников селена - бразильские орехи . Поэтому, чтобы минимизировать вспыльчивость и нервозность , а также придать организму сил , употребляете ежедневно по 3 орешка. Можно есть их с фруктами или использовать в качестве посыпки для салатов . Кроме того , бразильский орех улучшает работу сердца.
5. Бананы
Эти плоды богаты железом , фосфором и витаминами. В частности витамин В6 помогает организму синтезировать серотонин. Углеводы способствуют усвоению триптофана в мозге , а витамин В6 превращает его в гормон хорошего настроения.
Бананы содержат большое количество калия , который поддерживает здоровье нервных клеток и сердечной мышцы. Недостаток калия ведет к повышению артериального давления , поэтому употребление бананов помогает предотвратить развитие гипертонической болезни. Кроме того, в одном фрукте содержится 17 % суточной нормы витамина С.
6 .Черника
Черника - природный источник витамина С ( в 100 гр. содержится 24% суточной нормы ), а также калия , магния , марганца и антоцианов . Последнее придают ягодам синий цвет и обладают антиоксидантами и противовоспалительными свойствами . Употребление черники препятствует возрастному снижению умственных способностей и улучшает кратковременную память . Кроме того , ягоды способствуют нормализации координации движений , поэтому показаны людям в возрасте .
