У меня есть канал (в телевизоре), который называется "Загородный", и есть канал (тоже в телевизоре) с названием "Загородная жизнь". Я не помню, на котором из них я однажды посмотрела передачу про удобрения, которая меня повергла в шок. До этой передачи я свято верила, что в качестве экспертов туда (в телевизор) приглашают исключительно специалистов. Но после просмотра я полезла в интернет, чтобы найти контактные данные интернет-версии этого канала (из телевизора), чтобы высказать им своё "фи". Нет, конечно, грубить я бы не стала, я хотела задать вопрос, который вы прочтёте в конце данного топика. К сожалению, раздела "контакты" на сайте не было. Ну или я чайник и не смогла найти. Или и правда оно им не надо, потому что если то, в чём я разбираюсь, слеплено из профессиональной неграмотности, то как верить всему остальному? - и полетят в их адрес другие "фи" от профессионалов в других вопросах.
Тем не менее, я хочу поделиться тем ляпом, который я услышала, потому что дачники, не имеющие достаточных знаний и опыта, берут их (знания) из таких передач. Как и я. Я же смотрю дачно-огородно-садовые передачи, чтобы чему-нибудь научиться. Как химик по образованию, я являюсь противником химических удобрений и считаю, что натуральные подкормки гораздо полезнее, экологичнее. Но вот про химическое удобрение попала, значит о нём и расскажу.
Итак, цитата из передачи, почти дословная. Дама говорит, что хлорид калия KCl в качестве подкормки, дающей растениям необходимый калий, лучше вносить осенью, потому что - ВНИМАНИЕ! - хлор растениям вреден (ну по этой причине, между прочим, можно использовать сульфат калия K2SO4), А ЗА ЗИМУ ХЛОР УЛЕТУЧИТСЯ И К ВЕСНЕ ОСТАНЕТСЯ ЧИСТЫЙ КАЛИЙ, НЕОБХОДИМЫЙ РАСТЕНИЯМ. Вот такая абракадабра!
Прежде всего напомню, что на пачках с удобрениями часто пишут "не содержит хлора", имея в виду ион хлора (хлорид-ион) в составе формулы, а вовсе не газообразный хлор. Но люди, подзабывшие школьную химию, под словом "хлор" в 99 процентах понимают как раз молекулу хлора Cl2 - тот хлор, который и является газообразным.
Причём пишут такое предупреждение даже на пачках, где хлора нет ни в каком виде и априори быть не может: на суперфосфате (здесь содержится фосфор - P), на нитрофоске (здесь содержатся азот - N и фосфор - P). Когда я читаю такие надписи, я вспоминаю 1990-е годы, когда мы узнали о вредности холестерина, и стали появляться рекламные надписи на продуктах "не содержит холестерина". Помните ведь? Так вот, однажды надпись "не содержит холестерина" появилась на бутылках с растительным маслом!!! Холестерин, который может содержаться ТОЛЬКО в животных продуктах и априори не может содержаться в продуктах растительных. С таким же успехом можно было писать "не содержит холестерина" на ёмкости с питьевой водой...
Но реклама - "двигатель прогресса" - творит такие чудеса: предупреждает о том, чего нет, там, где этого нет и быть не может. К производителям таких удобрений я отношусь предвзято: я им не верю и в других случаях. Раз написано безграмотно здесь, значит безграмотно может быть и всё остальное.
Вернёмся к улетучивающемуся за зиму хлору. Хлорид-ион зимой не улетучивается. Летом он тоже не улетучивается. Никогда он не улетучивается. Потому что связан ионной связью с ионом калия K-Cl. И если и случаются какие-то химические превращения, то только диссоциация в растворе, где много ионов K обмениваются ионами Cl друг с другом. Нет у них постоянных супружеских пар :-))) Поэтому, внося хлорид калия в качестве удобрения, вы вносите ионы калия и ионы хлора, ведь воды в земле достаточно, а в воде всегда происходит диссоциация молекулы на ионы.
Но если представить, что хлор "улетучивается", то что же останется от этой формулы? По утверждению ведущей дамы - "чистый калий". ОЧЕВИДНО, В МЕТАЛЛИЧЕСКОМ ВИДЕ??? И чем же металлический калий может помочь растениям, как они его будут "есть"? С хлебом?
И вопрос,
ради которого я искала контакты канала: а в поваренной соли, имеющей формулу NaCl (хлорид натрия такая же химическая соль как хлорид калия), которая находится у вас на столе в солонке, тоже "за зиму хлор улетучивается, и остаётся чистый" натрий? Вы, неизвестная сударыня, вещающая на дачном канале, наблюдаете в своей солонке появление металлического натрия?
Вывод прост:
Школьная химия сидит где-то у нас в голове, знания никогда не теряются, эти файлы просто лежат "в дальней папке". Давайте немного вспоминать, анализировать, наконец, просто проверять надписи по учебникам и справочникам. Интернет, конечно, пестрит всякими ляпами тоже, но и здесь можно найти достаточное количество достойных источников.
Желаю всем удачи на дачных участках!
И не верьте всему, что написано на удобрениях. Знаете ведь - на заборе тоже пишут. А в передачи про сад, как оказалось, приглашают не только специалистов-отличников.