Если вы хоть раз бывали в Азии, то наверняка ели местную лапшу с курицей или морепродуктами.
🍜По виду она похожа на бич пакет, но по вкусу просто божественная. 🤤Я могу питаться ей бесконечно. 😍Попробуйте и вы. 👇 ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Яичная лапша 220 г
▪️Куриное мясо 400 г
▪️Фасоль стручковая 200 г
▪️Перец красный болгарский 2 шт
▪️Морковь 1 шт
▪️Кокосовое масло ( можно заменить на растительное)
▪️Чеснок 2 зубчика
▪️Соевый соус - 5 ст.л
▪️Паста Чили 1,5 ч.л ⠀
ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ:
1️⃣Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.
2️⃣Чеснок натереть на мелкой тёрке.
3️⃣Смешать курицу с чесноком, добавить 2 ст. л соевого соуса и 1 ч.л пасты Чили. ( пасту можно сделать самим из перца Чили. Я использую готовую). Убрать в холодильник мариноваться на 20 минут.
4️⃣Морковь и болгарский перец нашинковать тонкой соломкой. 5️⃣Распустить в сковороде wok кокосовое масло. Обжарить морковь 2-3 минуты.
6️⃣Добавить стручковую фасоль и жарить ещё 3 минуты.
7️⃣Добавить болгарский перец и жарить ещё 3 минуты.
8️⃣Посолить овощи, добавить 1/2 ч.л пасты Чили, тщательно перемешать, и отложить овощи в другую посуду.
9️⃣Курицу обжарить до готовности. Смешать с овощами.
🔟Отварить яичную лапшу и смешать с овощами и курицей.
*️⃣Добавить 3 столовые ложки соевого соуса, перемешать, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и дать всем вкусам смешаться (минут 5).
✅Готово
Оцените, пожалуйста, рецепт от 1 до 10 в комментария🙏