Во времена весьма отдаленные, когда интернета и супермаркетов в которых продают корнеплоды сельдерея не существовало, семена его, как ни странно- в продаже были. Только мало огородников знало об этой культуре, особенно в Сибири.
Но мне все тогда было интересно посеять и вырастить! Все сделали как положено: в феврале посеяли мельчайшие семена по поверхности влажной земли в ящики на рассаду. Дождались крошечных всходов, поставили в место ПОПРОХЛАДНЕЕ, понемногу подсыпали земли и опрыскивали. Росточки рассадили попросторнее, а потом и в грядку в мае их отправили.
А накопали целый мешок "дедушкиной бороды"- одни корни были в земле, тонкие, спутанные, в пищу не годные. В справочнике была картинка- такие полезные, большие, ароматные "мячи", а вот этого-то и не случилось.
Так что же ему нужно, вот такому большому, замечательному, который как образец продается в магазине?!
Сев и выращивание рассады:
Контейнер с влажной землей готовим в начале февраля, (срок вегетации сельдерея корневого 180 дней), посев ПО ПОВЕРХНОСТИ ЗЕМЛИ смешанных с песком семян (для равномерного посева).
Опрыскать посевы, прикрыть контейнер пленкой. Опрыскивать ежедневно.
При появлении 60-70% всходов переставить контейнер в светлое и ПРОХЛАДНОЕ место, периодически снимать пленку (5-6 дней), потом убрать совсем!
Температура должна быть не выше +18*С!
Подсыпать землю под растения, не давать им вытягиваться частым опрыскиванием водой и охлаждением температуры воздуха, на ставить под ПРЯМЫЕ солнечные лучи!
ОСОБЕННОСТИ УХОДА:
1) Вода, вода, вода! Нет воды? Не заморачивайтесь с разведением, если только не придет на выручку жутко дождливое лето. Хотя подмокающие почвы сельдерей корневой переносит плохо. Золотая середина- равномерно увлажненная почва!
2) Перегной, много-много перегноя! Чем легче земля- тем легче сельдерею нарастить корневище. Навоз можно использовать только полежавший, прошлогодний, золу вносить не стоит.
3) Высаженный весной в грядку в виде розеточек, маленькие ростки сельдерея боятся заморозков, их нужно прикрывать. Иногда он реагирует на заморозки, которым подвергся весной позже, выпуская стрелку-цветонос. Такие растения не дадут хорошее корневище. Поэтому с высадкой рассады торопиться не стоит. А вот осенние заморозки ему не страшны.
4) Не заглубляйте точку роста при высадке рассады! При этом на поверхности корнеплода образуются корни- размер и качество уже не будут идеальными, если вообще будут...
5) Места сельдерею корневому нужно много! Вот без линейки даже и не стоит высаживать, без измерения расстояния между растениями 40х 40 см, или даже 40х 50 см. Жалко места? Проще не сажать, потому что при загущении и так ничего особенного не вырастет. Между маленькими "сельдерейками" можно и салат посеять, и редис, и любую культуру быстрорастущую, вот и не будет земля пустовать.
6) Мульча, много мульчи- это для сельдерея "самое то". Землю рыхлить регулярно нужно, а вот насыпать мульчи и сохранить "водохлебу" влагу в земле- это наилучший вариант. Полив, особенно в августе и сентябре, рыхление обязательны. Не окучивать, не засыпать корневую шейку, даже мульчей!
7) Листья не рвать! Хочется свежих листочков? Выделите для этого несколько растений, пометьте их и рвите на здоровье. Листья нам нужно сохранить для образования большого корнеплода.
8) Держим в грядке до ночных заморозков, хотя расти может до ноября, но это в местах потеплее. Выкапываем вилами, не лопатой. Порезанный или исколотый сельдерей может при хранении загнить. Очищаем от земли и сразу же обрезаем листья. (Листья можно сушить на зиму). У всех корнеплодов, которые планируется хранить: должны быть оставлены 3-4 сердцевинных листа! Корни укорачиваем ножом до нескольких сантиметров.
9) Особенности хранения: в погребе лучше хранить в песке. можно хранить в освободившемся от овощей парнике, засыпав землей и листьями или прикрыв тем, что есть под рукой. Потом удобно пойти и достать свежий сельдерей. (Я так храню дайкон.)
Примечание: как только стало получаться вырастить что-то похожее на корневой сельдерей и попробовать- оказалось, что это "не то, что любят Тигры" и мы не стали больше с тщанием и старанием его выращивать. Но я знаю, что поклонников у него очень много и любит его большинство- поэтому пишу эту статью. Удачи, больших корнеплодов и приятного аппетита!
Семена проросли? Немедленно охлаждаем рассаду
Самая вкусная свекла. Мой рейтинг
Купили саженец смородины. Сажать? Нет, резать!
С вами канал ТАЁЖКА №8- о сельдерее- первом овоще, который нужно сеять на рассаду. А я пока обожду, мне больше любисток нравится, родственник сельдерея!
