Выращивать чеснок умеют многие, а вот с хранением зимой проблемы. Больше 10 лет мой знакомый сохраняет чеснок без потерь. Как он пришёл к такому методу не знаю, но весной он продаёт на рынке головки чеснока как будто только, что выкопанные с грядки. Мне он рассказал, что за долгие годы перепробовал многие способы хранения предлагаемые в различных изданиях. Пробовал хранить и в бутылках, и в пакетах, и в соли но результат всегда плохой, всё портилось. Вот что он делает сейчас:
За 2-3 дня перед уборкой чеснока грядку поливает. Выкапывает чеснок, оставляя землю на корнях, затем сушит на солнце, можно прямо на грядке. Отряхивает луковицы от земли, а корни оставляет. Далее обрезает ботву, оставляя длину от 20 до 35 см. Высохший чеснок с корнями складывает в картонный ящик и ставит в любое понравившееся место. Чаще всего хранит его на даче, на шкафу.При поездке на дачу, берёт нужное количество и просто обрезает корни и укорачивает стебель.стебель. Он считает, что это самый лучший способ хранения чеснока. Он почти не усыхает, не гниёт, сохраняет свежий вид.
В прошлом году, я почему то не воспользовался этим методом, и сильно пожалел. Чеснок уже портится.
P.s. Фото взял на просторах интернета)