Полезные свойства и состав
Польза чеснока ещё и в том, что он оказывает комплексное оздоравливающее действие на многие органы и системы. Если в течение месяца регулярно включать его в рацион, вы заметите не только снижение веса, но и улучшение самочувствия, ведь данный продукт:
- защищает от простуды, стафилококков, патогенных грибов и дрожжей, возбудителей дизентерии и тифа;
- очищает организм;
- уменьшает усталость, повышает выносливость;
- нормализует давление;
- предотвращает тромбообразование, улучшает состояние сосудов;
- укрепляет кости и суставы;
- помогает при отравлениях (благодаря содержащимся в нём сульфидам);
- снижает холестерин.
Полезные свойства чеснока продиктованы его уникальным химическим составом. Трудно представить, что в этот маленький зубчик входит более 400 компонентов, каждый из которых попадая в организм выполняет определённую работу. Вот лишь несколько из них, самых полезных:
- полисахариды;
- витамины А, В, С;
- фитонциды;
- кислоты: пировиноградная, хлорогеновая, кофейная, феруловая, олеаноловая, кумариновая, фитиновая;
- аллицин, салицин, кверцитин, рутин;
- ситостерол, гераниол, ланилоол;
- сапонины;
- эйхоен (по своим свойствам вещество аналогично аспирину);
- большое количество минеральных веществ и др.
Не так давно были опубликованы данные исследования, которые пошагово расписывают, что происходит в организме после употребления 3-6 зубчиков:
- через 3 — чистка крови от свободных радикалов;
- через 5 — выведение жидкости, уменьшение отёков, запуск жиросжигания, разгон метаболизма;
- через 7 — борьба с бактериями;
- через 10 — повышение концентрации кислорода в крови;
- через 24 — изменения в составе крови: уровень триглицеридов и холестерина снижается.
Так что чеснок помогает похудеть и одновременно улучшить самочувствие, что делает его идеальным вспомогательным компонентом любой диеты. Ведь они, как известно, крайне негативно сказываются на здоровье.
Смузи из чеснока и лимона
Как вариант, можно приготовить смузи из чеснока и долек лимона. Чтобы приготовить смузи, потребуется 3 головки чеснока, 2 ложки меда и 5 лимонов. Если смузи покажется недостаточно сладким, можно добавить в него еще меда, чтобы вкус улучшился.
Рецепт приготовления очень прост. Сначала надо выдавить немного сока из лимонов с помощью соковыжималки. Чесночные дольки следует очистить. Далее, ингредиенты нужно положить в блендер и аккуратно перемешивать на протяжении 2-х минут.
Известно несколько способов применения такого средства. Чтобы эффективно очистить кишечник и ускорить обмен веществ, рекомендуется употреблять подобную смесь в жидкой форме, чтобы она лучше усвоилась. Также подобное смузи можно разлить в формы для хранения льда, заморозить и класть в чай.