Родина этого экзотического растения - первозданный зеленый океан леса, который находится в Амазонии. Но несмотря на то, что растение южное, в нашем климате его вырастить вполне возможно. Встречается на участках это растение пока редко, но у него уже есть свои любители. Очень оригинальное растение с загадочным названием спилантес.
Спилантес можно выращивать как декоративное растение, но он еще и съедобен. В Европе спилантес известен как масляный кресс и широко применяется в кулинарии при приготовлении "жгучих" салатов. Спилантес так-же используется в лекарственных целях.
Спилантес растение стелющееся и в диаметре одно растение занимает площадь около 80 см. Высота растения до 40 см, но эту высоту создают причудливые соцветия растения, которые расположены на концах высоких цветоносов. Цветки напоминают желтые бочонки с красной крышечкой наверху.
Для декоративного выращивания этого растения лучше использовать подвесные кашпо или горшки на высоких ножках. В этих случаях растение будет выглядеть красиво и необычно, тем более, что цветение спилантеса длительное. Можно посадить его в виде газона, тоже очень красиво смотрится и в кулинарии пригодится.
Для спилантеса лучше выбирать солнечные места. Сеять семена можно сразу в открытый грунт, но только при наступлении постоянного тепла. Спилантес не выносит холода, даже холодный воздух тормозит прорастание семян. Семена сеют по поверхности грунта, так как они очень мелкие.
В теплую погоду семена прорастают очень быстро. В это время надо не пересушить молодые растения. Весь уход сводится к поливу и борьбе со слизнями, если таковые имеются.
Можно вырастить спилантес в зимние дни через рассаду. Агротехника посева и выращивания идентична другим культурам, имеющим мелкие семена. Проблем с выращиванием спилантеса я не заметила.
В лекарственных целях спилантес применяется как обезболивающее средство. Если пожевать цветки - уйдет зубная боль. Применяется при ангине. Измельченные листья спилантеса можно прикладывать к язвочкам, ссадинам, ранкам - заживление пройдет гораздо быстрее и боль не так сильна будет.
В кулинарии спилантес применяется при приготовлении салатов и соусов. Растение имеет острый вкус, любителям остренького точно понравится. Попробуйте вырастить спилантес, возможно это то, что вам точно нужно!
