На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Тем не менее, на основе многолетних отзывов, можно выделить самые вкусные сорта картофеля. Но рассказать о вкусе весьма нелегкая задача. Иногда в Интернете я читаю такие фразы: "вкус у этого сорта сливочно-ореховый". Приобретаю сорт. Действительно, вкусный, но при чем здесь орех? У ореха другой вкус. Читала еще такой перл:"вкус данного сорта картофеля напоминает вкус ветчины с шампиньонами". Как вам такое высказывание? И хотя я буду рассказывать о наиболее вкусных сортах картофеля, но описывать вкус словами не буду. Это невозможно. Надо попробовать самому. Некоторые люди считают, что у всех сортов картофеля одинаковый вкус, но это неверно.
Чтобы сравнить вкус одного сорта картофеля с другим, нужно сварить их в отдельных мисках без соли и попробовать сначала один картофель, потом другой. И вы обязательно почувствуете разницу.
1. ЗОЛОТО МАЙЯ
Этот сорт картофеля родом из Перу. Среднеспелый. Имеет высокую урожайность. Один куст может дать 15-20 клубней весом 200-400 гр каждый. У него очень красивая ажурная листва. Стебли тонкие, но многочисленные, 15-18 штук. Сорт не подвержен таким заболеваниям, как парша, фитофтороз. Цвет кожуры и мякоти золотисто-желтый. В России сорт считается экзотическим, поскольку массово его не завозят. Картофель считается деликатесным, у него насыщенный и уникальный вкус. Очень популярен в Европе. Кожица очень тонкая, считается съедобной. Картофель подходит для жарки, запекания, приготовления пюре.
2.СЕСИЛЬ
Очень редкий сорт. Имеет длинные малиновые клубни с ярко-желтой мякотью. Хорошо переносит засушливую и влажную погоду. Устойчив к фитофторе. Богат каротином и витамином С. Не разваривается, но из него получается пышное, вкусное пюре. Подходит и для жарки и запекания. Урожайность высокая.
3. ТУЛЕЕВСКИЙ
Сорт российской, а точнее, сибирской селекции. Является одним из самых популярных сортов в России. Получил широкое распространение из-за своих отличных вкусовых качеств. Его выращивают как огородники, так и фермеры. Это среднеранний сорт с желтой, чуть шероховатой кожурой и с желтой мякотью. Сорт при варке среднерассыпчатый. Подходит для приготовления любых блюд. Одно время было много подделок этого сорта. Тулеевский цветет белыми цветками, урожайный. Если под кустом выросло один кг клубней, то это не Тулеевский. Ну, а если вы пробовали когда-нибудь этот сорт, то обмануться уже не сможете.
В Интернете об этом сорте встречаются самые противоположные мнения. Кто-то пишет, что Тулеевский вообще не нуждается в поливах и удобрениях. Это всего лишь реклама. Как и всем сортам, полив нужен и ему, и растет он лучше на плодородных почвах. Но одна особенность у него все-таки есть. Клубней завязывается больше, если сажать его не целыми мелкими клубнями, а частями большого клубня. Его нужно порезать на 2-3 части за пять дней до посадки, а срезы лучше всего замазать растолченным активированным углем, купленным в аптеке.
4. НАКРА
Это сорт также сибирской селекции, хотя к его созданию причастны и специалисты ВНИИКХ им. А. Т. Лорха. Кожура у него красного цвета, гладкая и светло-желтая мякоть. Количество картофелин под одним кустом 11-15, весом 200-400 гр. Клубни имеют красивый товарный вид и устойчивы к фитофторе, парше. Пригоден для приготовления всех блюд, в особенности для пюре. Его вкус некоторые гурманы оценивают, как превосходный, а другие более сдержанны и считают вкус сорта Накра всего лишь очень хорошим. Вы сами можете решить этот вопрос для себя.
5. БАНАНЧИК
Интересно, что с похожим названием существуют несколько сортов. Сорт Банан- создан в Ирландии и внешне, своей формой очень напоминает этот "фрукт". Существует еще один Банан, неизвестной мне селекции. Его клубни очень длинные и тонкие. Вообще-то больше похожи на сосиски, чем на банан.
А сорт Бананчик выведен в Брянской области, селекционер Ковтун А. Д. Не знаю, может у него этот сорт и растет, как небольшой "бананчик", но у меня выросли вот такие "бананищи". Каждый около 500 гр. И хотя в одном кусте их было немного, 5-6 клубней, но общий урожай порадовал. Интересным он оказался и на вкус. При варке был рассыпчатым и, главное, сухим, а не водянистым. Так как описание этого сорта вы нигде не найдете, то советую прислушаться ко мне. Сорт действительно очень удачный, как по вкусовым качествам, так и по урожайности.
Друзья, буду благодарна за ваши комментарии. Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, впереди еще много интересного. Посмотреть мой каталог на весну 2020 года можно ЗДЕСЬ.