Сегодня я решила приготовить сосиски домашние из свинины слегка изменив классический рецепт. За окном снегопад и идти в магазин лень, к тому же домашние точно без всякой гадости и более сытные. Такие сосиски можно смело давать детям, хоть они и менее красивые. Итак, что мне понадобилось-ингредиенты:
Полкило свинины —
1 куриное яйцо (С0)
150 мл молока
0,5 чайной ложки соли
специи-прованские травы, молотый черный перец.
Способ приготовления:
1.Делаем фарш на мясорубке.
2.Блендером измельчаем фарш, добавляя в него прованские травы 1/2 чайной ложки
Перемешиваем, берем пленку(рукав для запекания), кладем колбаску и заматываем, концы завязываем ниткой.
Варим их на маленьком огне под крышкой 25-30 минут до состояния готовности, также можно их запекать либо отварить минут 10, а затем обжарить на сковороде. Если Вам принципиально,чтоб сосиски были розовыми-просто добавьте туда при замесе сок свеклы. Такие сосиски можно также делать из курицы или индейки с традиц
Всем привет!С Вами снова Вика!
Сегодня я решила приготовить сосиски домашние из свинины слегка изменив классический рецепт.
За окном снегопад и идти в магазин лень, к тому же домашние точно без всякой гадости и более сытные. Такие сосиски можно смело давать детям, хоть они и менее красивые.
Итак, что мне понадобилось-ингредиенты:
Полкило свинины —
1 куриное яйцо (С0)
150 мл молока
0,5 чайной ложки соли
специи-прованские травы, молотый черный перец.
