Ингредиенты: айва, мука 150 гр, масло сливочное, 3 яйца, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, сахарная пудра.
Берем 3 яйца и сахар.
Добавляем ванильный сахар.
Взбиваем миксером.
Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
Очищаем айву от кожицы и от косточек.
Натираем на терке.
Добавляем айву в тесто, перемешиваем.
Хорошо смазываем форму для выпечки маслом.
Заливаем в форму и запекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Вынимаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!