«Если в вине существует такая вещь, как мифология, то Каберне заняло бы самое высокое положение на Олимпе. Вино Каберне неразрывно связано с Бордо, его домом и бордовым вином, которое во всем мире создает в воображении образы изысканности и хорошей жизни».
Каберне Совиньон часто называют «Королем красного вина», и он заслуженно считается поистине благородным сортом винограда. Родился этот виноград на юго-западе Франции в городе Бордо. Со временем его популярность возросла так, что он распространился по всему миру. По сравнению с другими благородными сортами вина, его история развивалась медленно, он появился только в конце 18-го века. Считается, что виноград образовался из-за спонтанного скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан.
Сегодня Каберне Совиньон - это самый распространенный виноград в мире. Его выращивают в Восточной Европе и в более прохладных регионах Италии и даже в некоторых частях Испании. Он также занял свое место в Южном полушарии, в Австралии. Каберне Совиньон известен своим глубоким и насыщенным цветом, вкусом наполненным телом и высоким содержанием алкоголя, которое обычно превышает 13,5%.
Каберне Совиньон - это вино, которое с возрастом улучшается и, как правило, достигает своего пика через три - четыре года. Важно отметить, что это вино идеально подходит к мясным блюдам и хорошо сочетается с такими сортами сыров, как Гауда и Чедер.
Полностью раскрыть вкус этого многогранного вина помогут бокалы Riedel CABERNET Grape, RIEDEL Buy 3 Get 4 Cabernet Sauvignon, Riedel Veritas, Pay 3 Get 4 Riedel Veritas, RIEDEL Cabernet Sauvignon, созданные специально для этого сорта вина и признанные ценителями сложных вин во всем мире.