Оказывается 82% всех сыров и сырных продуктов в России дают 20 регионов. Самым передовиком является Алтайский край, за ним идёт Московская область, которую догоняет Брянская. Кстати, мой Пермский край пока в десятке, уверено занимает девятое место. Важно отметить, что жители нашей страны в этом году стали потреблять больше сыров и меньше сырных продуктов. Так в январе-сентябре 2019 года потребление сыров в России выросло на 8,7% по сравнению с прошлым годом, а потребление сырных продуктов наоборот упало на 23,9%».
Итак, производство сыров и сырных продуктов в России в январе-сентябре 2019 года составило 519 тысяч тонн. При этом производство сыров увеличилось на 8,8%, до 389,8 тысяч тонн, а сырных продуктов - снизилось на 9%, до 129,2 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. Ниже представлен рейтинг, в каких регионах нашей страны производится больше всех сыров и сырных продуктов.
ТОП-20 регионов России по производству сыров и сырных продуктов, объём производства в тысяч тонн (по данным за январь-сентябрь 2019 года):
1 место - Алтайский край – 72,4
2 место – Московская область – 47,3
3 место – Брянская область – 34,7
4 место – Белгородская область - 28,1
5 место – Воронежская область - 26,6
6 место – Омская область – 24,7
7 место – Республика Татарстан - 24,6
8 место – Удмуртская Республика - 23
9 место – Пермский край - 18
10 место – Краснодарский край - 14,9
11 место – Республика Мордовия – 13,9
12 место - Республика Адыгея - 12,9
13 место – Псковская область - 11,8
14 место – Москва - 11,5
15 место – Ростовская область - 11,3
16 место – Республика Башкортостан - 11,3
17 место – Волгоградская область - 10,7
18 место – Рязанская область - 9,5
19 место – Свердловская область - 9
20 место – Ивановская область - 7,6
Для справки. В 2018 году в России было произведено 472,6 тысяч тонн сыра и 193,5 тысяч тонн сырных продуктов. Кстати, в 2018 году Россия экспортировала 24,8 тысяч тонн этой продукции на сумму $ 68,3 млн, что составило порядка 28% экспорта всей молочной продукции за отчетный период. Основными рынками сбыта российского сыра сейчас являются страны СНГ: Казахстан, Белоруссия, Украина, Киргизия и Азербайджан, есть большие планы и на Китай.
При подготовке статьи была использована аналитика Аналитического центра Milknews
Ещё по теме:
ТОП-20 крупнейших производителей сырого молока в России
ТОП-20 регионов России по производству сливочного масла
ТОП-20 регионов России по производству сыров и сырных продуктов
ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России
ТОП-20 крупнейших производителей бройлера в России
ТОП-10 крупнейших оленеводческих хозяйств России
ТОП-20 крупнейших тепличных хозяйств России
Топ-20 крупнейших виноградарских хозяйств России
ТОП-5 крупнейших пчеловодческих хозяйств России
ТОП-5 крупнейших козоводческих хозяйств России
ТОП крупнейших хозяйств России в сфере звероводства
Ваш Промблогер №1 Игорь (ZAVODFOTO)! Подписывайтесь на мой канал, я Вам ещё много чего интересного покажу: https://zen.yandex.ru/zavodfoto