Бурито

Вашему вниманию - рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Название данного блюда слышали многие, но не многие пробовали. Сегодня мы научимся готовить это замечательное блюдо.

Описание приготовления:

По своей сути, - бурито это популярнейшее мексиканское блюдо, которое состоит из тортильи, в которую заворачивают различную начинку из мяса и овощей. Рецепт бурито хорош тем, что он совершенно не строгий - вы можете свободно изменять состав начинки по своему усмотрению. Что есть в холодильнике - то и добавляйте, будет вкусно.

Ингредиенты:

1. Говяжий фарш - 500 грамм
2. Лепешки - 8 штук
3. Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
4. Бобы - 400 грамм (обжаренные)
5. Салат - 1 штука
6. Помидоры - 5 штук
7. Зеленый лук - 1 штука
8. Сыр чеддер - 200 грамм
9. Лук репчатый - 2 штуки
10. Порошок чили - 2 чайных ложки (или 1 острый перец)
11. Тмин - 1 чайная ложка
12. Соль - по вкусу
13. Перец - по вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Бурито"

Обжарить лук на среднем огне в течении 10 минут. В это время смешайте специи в пасту с небольшим количеством воды.

Добавьте пасту в лук и готовьте еще в течении 5 минут.

Добавьте фарш.

Добавьте бобы и приправить солью и перцем по вкусу.

Когда мясо будет готово, нарезаем лук, помидоры и салат.

Заправляем начинку в лепешку.

Складываем бурито так, как показано на фотографии.

Укладываем бурито в форму.

Накрываем фольгой и выпекаем в течении 40 минут.

Приятного аппетита!