4. Сырный салат с помидорами
Ингредиенты:
- 200 гр твердого сыра
- 5 вареных яиц
- 4 небольших твердых помидора
- сухарики
- майонез
- соль
Приготовление:
1. Нарезаем кубиками яйца и отправляем в салатницу. 2. Нарезаем кубиками сыр и перекладываем его к яйцам. 3. Нарезаем помидоры и отправляем их в наш салат, стараясь брать только мякоть, без помидорного сока. 4. Добавляем сухарики. 5. Перемешиваем наш салат, солим по вкусу и заправляем майонезом. Уже при подаче салат следует посыпать хрустящими и румяными сухариками.
5. Салат "Морской праздник"
Ингредиенты:
- банка красной икры - 1шт.
- креветки неочищенные - 500г.
- кальмары свежемороженые - 500-600г.
- крабовые палочки -200г
- белок яиц - 5 шт.
- сок лимона
- майонез, белый йогурт или сметана(по вкусу)
- зелень и соль по (вкусу)
Приготовление:
1. Отвариваем креветки и чистим их (Если креветки крупные ,то можно их порезать на 2 или 4 части.) 2. Отвариваем кальмары 8-10 минут. Не переварите кальмары, иначе они будут жесткие и потеряют вкус. 3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками. 4. Варим яйца, отделяем от них белок и режем его мелко. 5. Открываем банку красной икры и добавляем в салат. 6.Перемешиваем все ингредиенты, добавляем майонез или любую другую заправку по-вкусу.
Особые рекомендации: Я заправляла салат "Морской праздник" белым йогуртом и посыпала черным молотым перцем. Получилось очень вкусно! Кстати, на следующий день, когда салат настоялся, он получился еще вкуснее. Поэтому лучше всего готовить этот салат заранее. Если вы любите острые блюда, то очистите небольшую головку свежего репчатого лука и порежьте ее в салат. Можно добавить черный молотый перец. Но не переборщите с приправами и зеленью. Очень пахучая зелень может отбить "морской аромат и привкус". Для больших экономных порций я рекомендую также отварить и добавить в салат немного риса. Вкус салата от этого не измениться, а порция салата увеличится. Но вообще, если готовить строго по рецепту, получается изысканное морское блюдо, очень сильно пропитанное "ароматом моря".
6. Салат "Оранжик"
Очень вкусный салат.
Ингредиенты:
- 1 кг.моркови
- 2 средние луковицы
- 300-350гр. ветчины
- майонез
Приготовление:
Почистить 1 кг моркови, потереть на крупной терке или на комбайне. На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь. Готовить(помешивая) на большом огне 5 минут,затем закрыть крышкой, сделать огонь ниже среднего и довести морковь до полной готовности. Оставить остывать. 2 средние луковицы мелко порезать и залить горячим маринадом. Маринад - налить в кастрюлю 250 мл.воды, добавить 3 стол.ложки сахара, 0.5 столов.ложки соли. Вскипятить, влить 50 мл. 9% уксуса. Как маринад остынет, лук готов. Ветчину порезать соломкой. Соединять ингредиенты и заправлять салат рекомендуется непосредственно перед подачей на стол.
10 вкусных салатов. Часть 1: https://zen.yandex.ru/media/id/5e1276248f011100ad2998cb/desiat-vkusnyh-salatov-chast-1-5e178432ddfef600b093bff2
10 вкусных салатов. Часть 3: https://zen.yandex.ru/media/id/5e1276248f011100ad2998cb/desiat-vkusnyh-salatov-chast-3-5e3622d39c57c202f322c6c6