Правильное Питание (ПП) - не диета, потому если вы перешли на ПП, то никакой гарантии, что вы похудеете нет. Для снижения веса необходимо не только употреблять качественные и полезные продукты, но и соблюдать дефицит калорий и качественный баланс БЖУ. Некоторые (на первый взгляд) ПП-продукты могу сместить баланс между белками, жирами и углеводами в сторону последних двух (в пределах заданного коридора калорийности), что неблаготворно скажется на снижении и поддержании веса в долгосрочной перспективе.
Сегодня поговорим о трёх продуктах, употребление которых нерационально при снижении веса.
Бананы
Вкуснейший фрукт, компонент массы ПП-десертов. Вкусный, полезный, на 100 % ПП-шный. Но если вы на ПП с целью интенсивного снижения веса (планируете сбрасывать больше 1-2 кг в месяц), то от ежедневного потребления бананов следует отказаться.
Да, бананы полезные, но высокая питательность бананов нерациональна при снижении веса. Почему? - потому что ваша калорийность будет снижена по сравнению с базовой, а по сравнению с привычной (до начала похудения) будет снижена чуть ли не вдвойне (не исключаю, что у кого-то и больше). И вы просто не будете наедаться, если 100-120 Ккал в день будет забирать банан, лучше на эти калории съесть белков (творог, яйца, мясо) - это качественно насытит и позволит легче переносить дефицит калорий!
Лично я на ПП уже 20 месяцев, за первые 8 месяцев я сбросила 27 кг и в этот период я не ела бананы вообще. Сейчас, на поддержании веса я позволяю себе бананы довольно часто (раз в 2-3 дня), но не более одного в день, ведь не смотря на обилие полезных микронутриентов в бананах много сахаров (не забываем, что норма потребления всех сахаров 25-50 г в сутки).
Сыр
Если заглянуть на странички ПП-блогеров в Инстаграм, то каждый второй рецепт будет с сыром. Конечно, это вкусно и склоняет зрителя на сторону ПП, но отчасти это обман. Норма потребления твёрдого сыра очень невелика, всего 25-70 г сыра, в зависимости от жирности и того, насколько солёный сыр. Небольшой кусочек жирного и солёного сыра может содержать половину суточной нормы жира и две (!) суточные нормы соли. Так что если даже вы нашли сыр с хорошим составом, то употреблять его нужно очень умеренно, а в период снижения веса лучше вообще воздержаться в пользу более рациональных жиров.
Например, на сэкономленный на твёрдом сыре жир лучше употреблять творог 5% жирности вместо 0,2-0,6%. И есть 2-3 яйца в день без мыслей: "Выбросить желтки или оставить?!". Но помните, что жиры в рационе слишком сильно снижать нельзя, норма потребления жира 0,8-1 г на 1 кг веса (при условии что вес в пределах нормы ИМТ).
Лаваш
Лаваш - это бездрожжевой хлеб из пшеничной муки высшего сорта. Для меня вообще остаётся загадкой почему лаваш - это ингредиент номер один у ПП-блогеров, ведь на ПП мука высшего сорта это табу! Чтоб лаваш был частью правильного питания нужно покупать либо лаваш из цельнозерновой муки, либо выпекать его самостоятельно с добавлением отрубей.
Но т.к. лаваш не содержит пищевых волокон, то во время снижения веса от него лучше воздержаться, т.к. лишние калории он принесёт, а насыщения не прибавит из-за отсутствия клетчатки. Почти как в случае с бананом, только ещё хуже, т.к. в бананах хотя бы содержаться полезные для организма микронутриенты (витамины и минералы).
Если информация оказалась для вас полезна, то поставьте, пожалуйста, пальчик вверх! Это вдохновит автора на написание новых статей.