Старый Новый год в моей семье мы отмечаем не потому, что такие неуёмные бесшабашные гуляки, а потому, что этот праздник совпадает с днём рождения моей тещи Татьяны Матвеевны и днём рождения старшей дочери Татьяны, получившей своё имя потому, что родилась она в один календарный день со своей бабушкой. На это празднование накладывает свой отпечаток и ещё несколько семейных событий. Дело в том, что настоящий Новый год совпадает с днём рождения моей матери и днём рождения моей жены. И празднуем мы это событие с особым размахом и торжественностью. Включая застолье с обширным меню и изысканными блюдами.
Так вот. К Новому году мы закупаем продукты заранее, с большим запасом. Составляем обширное меню. Но и половины не успеваем приготовить, да и сил не хватает. А это потом нужно успеть съесть. Поэтому, идеи что не успели реализовать на Новый год переносится на Старый Новый год. Морозильников и холодильников у нас предостаточно. Все продукты дожидаются своей очереди.
С одной стороны, уже и череда праздников утомила. Но уважаемых родственников уважить хочется. Им же будет обидно, что им воздаётся в меньшей степени.
Исходя из этого на этот Старый Новый год и празднование дней рождения тёщи и дочери у нас сформировалось такое меню:
1. На горячее - курица запеченная в духовке. Сразу две, крупные.
2. На гарнир цветная капуста, жаренная в кляре.
3. Салат - морковь по корейски с грибами (белыми) и кальмаром (мелко нарезанным соломкой).
4. Жульены из шампиньонов с индюшатиной в горшочках.
5. Заливное из судака в виде ОЗЕРА.
7. Бутерброды с красной рыбой, собственной засолки.
8. Мясная нарезка.
9. Овощная тарелка.
10. Торт ПОЛЬ РОПСОН.
11. Напитки - горячие, холодные, горячительные...
Вот так, простенько но со вкусом. Посидим по семейному.
Подписывайтесь на мой канал. Пишите комментарии.
Задавайте вопросы. Буду рад ответить.
Ещё мои статьи по этой теме:
Оценят ли ваши гости салат с "крабовыми палочками"?
Оригинальные, полезные, простые и не дорогие салаты на праздничный стол.