1. Сюрстрёмминг
Это шведское блюдо, состоящая из протухшей балтийской салаки (или селедке) в банке. Имеет очень резкий запах и специфический вкус.
Стоит такая баночка от 2000р.
2. Эскамолес
Это традиционное мексиканское блюдо, готовится оно из отложенных яиц больших ядовитых муравьёв (лиометопум). На вкус, как сливочное масло с привкусом орехов.
Цена примерно 40$ за 500г.
3. Касу Марцу
Касу Марцу (Casu marzu) переводится как "гнилой сыр". Блюдо итальянского происхождения, состоящее из сыра пекорино и личинок сырных мух. Сыр с плесенью по сравнению с Касу Марцу, торт наполеон.
Употребления данного сыра может быть опасно для здоровья
Цена 1000 евро за 1 кг.
4. Кивиак
Блюдо Кивиак пришло от народов проживающих в арктических местах, таких как Гренландия, Чукотка. Готовится оно из туши тюленя, набитыми маленькими дохлыми птичками (с перьями) и закапывается от полугода в землю, для брожения и взаимодействия всей этой "вкусной" массы. После выкапывания блюдо едят в сыром виде.
5. Балют (балут)
Это варёное утиное яйцо, причём в нём уже должен быть сформирован плод. Любят такие яички кушать в Юго-Восточной Азии, особенно на Филиппинах. По вкусу напоминает говяжью печень.
Пишите в комментариях, какое блюдо вы бы рискнули попробовать.