Рецепт этого напитка у меня в копилочке очень давно. Всегда зимой в разгар мандаринового сезона готовлю этот витаминный напиток. Вкус у него очень насыщенный цитрусовый с мятными нотками. Очень вкусный и не сравним с магазинными соками.
Сейчас расскажу и покажу, как его приготовить.
Здесь короткое видео рецепта:
Для начала приготовим мандарины и лимоны.
Я их мою под проточной водой.
Лимоны разрезаю и выжимаю из них сок.
Я взяла 4 лимона. Получилось 200 мл. сока.
Дальше в кастрюлю выливаю лимонный сок. Добавляю воду 250 мл. и сахар.
Довожу добре кипения и добавляю корицу ( я взяла кусочек палочки) и мяту. Можно добавить высушенную мяту, а можно и веточки свежей.
Выключаю огонь и даю остыть.
Тем временем очищаю мандарины
Перекладываю их в измельчитель ( можно воспользоваться соковыжималкой) и измельчаю.
Дальше процеживаю, чтобы отделить мякоть от сока.
Из 5 мандаринов у меня получилось 300 мл. сока.
Остывший лимонно-мятный сироп процеживаю и выливаю в кувшин. По желанию можно добавить дольки мандарина.
Сюда же выливаю мандариновый сок и холодную воду ( можно с газом).
Я добавляю обычно 700-800 мл. холодной воды. Но вы можете количество регулировать на свое усмотрение.
Витаминный полезный мандариново-лимонный напиток готов.
Вкус у него насыщенный и схож со вкусом свежевыжатого сока.
Рекомендую попробовать и желаю ВАМ прекрасного настроения и очень крепкого здоровья!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мандарины - 5 штук
Вода ( для приготовл. сиропа) - 250 мл.
Лимоны 4 шт.
Мята - 1 ч.л. сухой или 4 веточки свежей.
Вода для напитка ( кроме той, что в сироп) - 800 мл.
Корица - по вкусу
Сахар - 200 грамм
РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ
Салат-закуска ШАРИКИ С СЮРПРАЙЗОМ )
Невероятно БЫСТРЫЙ медовый ТОРТИК