Если вы любите куриную печень и хотите попробовать что-то легкое и вкусное - рекомендую рецепт салата, который точно не оставит вам равнодушным. Готовится он из простых доступных ингредиентов, которые можно наверняка найти в закромах у каждой хозяйки и не требует много времени и усилий.
Список необходимых ингредиентов очень прост:
- 450 грамм куриной печени
- 4 маринованных огурца
- 3 луковицы
- 3 морковки
- 1/2 банки консервированного горошка
- майонез
- соль и черный перец по вкусу
- растительное масло
Как приготовить? Очень просто:
Для начала тщательно промываем печень и отвариваем ее в подсоленной воде ориентировочно минут 15-20. Когда она будет готова - даем печени остыть и нарезаем ее соломкой.
Маринованные или соленые ( кто как больше любит) огурцы тоже режем тонко соломкой.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, очищенную морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета, после добавляем морковь и тоже все вместе прожариваем.
Даем готовой зажарке полностью остыть.
Соединяем в глубокой миске порезанную соломкой печень, огурцы, горошек, выкладываем остывшую зажарку. Приправляем по вкусу солью и свежемолотым черным перчем, заправляем салат майонезом. При желании можно добавить зеленый лук или свежую зелень.
Наш легкий, сытный и нежный салат из куриной печени готов! Пробуем и наслаждаемся превосходным результатом!
Приятного вам аппетита!
Материалы по теме:
Не оливье единым - салат "Мышка с сыром" разнообразит праздничный стол
Салат "Новогодняя игрушка" - вкусно и очень красиво!
Оригинальный салат с черносливом - внеси разнообразие в новогоднее меню
Понравился материал? Ставьте "палец вверх" и подпишитесь на канал - это очень поможет развитию нашего проекта.
С уважением, автор канала Вкусное настроение Елена Андреева