Удивительно, но прохладная Северная Голландия с Амстердамом во главе у большинства прочно ассоциируется с цветами. Особенно здесь уважают тюльпаны – произрастающие из луковиц короли весенних клумб! Так, в третью субботу января главная площадь Амстердама превращается в красочное поле – празднуется Национальный День тюльпанов. Но почему именно тюльпан стал неотъемлемой частью культуры Голландии? Королевский цветок Родиной тюльпана считают бескрайние азиатские степи. Жители Османской империи основательно подошли к разведению перекочевавших к ним из Персии цветов. По легенде, персидский султан Фархад был влюблён в девушку по имени Ширин. Получив ложное известие о смерти возлюбленной, он погнал коня на скалы, где разбился, а на обагренной каплями его крови земле выросли дивной красоты цветы. Так, для жителей Азии тюльпан олицетворял мир, спокойствие, обновление и мистические духовные переживания. К XVI веку было известно уже около 300 сортов цветка, причём луковицы ценились буквально на в