🔻Изюм промыть. Залить кипятком на две минуты, слить воду. Дать изюму просохнуть.
Семечки прокалить на сковороде 7-10 минут, периодически помешивая. После добавить их в чашу блендера. ⠀
⠀
🔻К семечкам добавить изюм и кокосовую стружку. Пробить всё блендером.
Нужная консистенция для массы: есть мелкие частички, но уже начало выделяться масло. ⠀
⠀
🔻После сформировать шарики. Половину обвалять в кокосовой стружке. Отправить в холодильник для стабилизации. ⠀
⠀
Приятного аппетита!