Салат "Генерал". Интересно, откуда такое название? Но, как бы он не назывался - салат очень-очень вкусный и сытный! Долго думала приготовить или нет, но почему бы не попробывать? Ведь никаких заморских продуктов в его составе нет. Готовится просто и быстро (ну, если мясо отварить заранее). Его можно готовить и порционно, и в большом салатнике. Я за эксперименты на кухне! А вы?
Итак, что понадобится: 200 г отварной говядины (мясо может быть любым), 4 яйца, сваренных вкрутую, 2 отварные моркови, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 отварные свеклы, соль, майонез, зелень (у меня листовой салат и листья петрушки). Подготовлю мясо. Нарежу его на кусочки поменьше, добавлю измельченный чеснок, соль, майонез. На блюдо выкладываю листья салата, сверху слоями: подготовленное мясо, сыр, натертый на крупной терке, яйца, натертые на крупной терке, майонез, морковь, натертая на крупной терке, соль, свекла, натертая на крупной терке, заправленая майонезом. Дам настояться и пропитаться в течении 3-4 часов в прохладном месте. Перед подачей украшу листочками петрушки. Вот и все, очень вкусный и сытный салат готов и его можно пробовать! Уверена, попробовав раз - он станет одним из любимых! Перед подачей украшу листочками петрушки. Приятного аппетита!