Еще перед переездом в деревню жена мечтала завести этих милых, но чрезвычайно характерных животных. И вот, спустя буквально пару месяцев после покупки дома, мы распаковали все вещи, подготовили помещение для животных и поехали покупать своих первых коз.
Взяли годовалую козу альпийской породы и зааненского молодого козлика. После первого окота, который произошел только через 8 месяцев, после того как привезли коз, мы попробовали уже свое домашнее козье молоко.
Молока на первых порах было не особо много, где-то пол литра за день. Да и то, нужно было еще и потомство выкормить. Но нарадоваться не могли.
Многие говорят, что козье молоко горчит или имеет неприятный привкус, или даже запах. Да, такое может быть! Из-за неправильного кормления. Благо, мы преждевременно прочитали пару килограммов литературы по уходу и особенно кормлению. Так что молоко нашей козы очень вкусное, особенно парное.
Итак, о полезных свойствах. Здесь, как и говорил, играет важное правило. Чем покормишь, то и надоишь! Это факт. Если кормить козу купленным прелым сеном, молоко будет не лучшего качества. Поэтому ассортимент кормов у нас высокий. Луговое сено, только отборное, ветки и веники плодово-ягодных растений, березы, клена, ольхи, любят дуб, виноград. Из зерновых предпочли овес, овсяную солому. Кукуруза. Свекла: желтая, розовая красная. Тыква, кабачки, особенно желтые(медовые), морковь. Яблоки, груши. Свежие и сушка. И теперь представьте, как такое многообразие перерабатывается в молоко. И сколькими полезными свойствами оно может обладать!
Не буду расписывать таблицу витамин, аминокислот и прочих веществ. Скажу на личном опыте. Лучше всего пить парное молоко. В нем полезных веществ сконцентрировано больше. Перед тем, как иду заниматься чем-то трудоемким, пью молоко. Сразу прибавляет сил и тонуса для работы. Как эликсир известного Друида. Всегда здоровый мышечный тонус.
Заметно повысился иммунитет. С женой стали более устойчивы к простуде. Ну здесь тоже и сельская обстановка сыграла. У жены хронический гастрит. И на первых порах козьего молока выпить могла не особо много. Ощущалась ненадолго тяжесть. Но потом желудок попривык. Таблетки для желудка практически пить перестала. Хотя раньше принимала курсами.
Кожа, волосы, ногти. Все подтянуто, все блестит. Загар прилипает уже с весны. Одним словом большая и даже огромная польза.
Мой совет людям, думающим о переезде в деревню. Обязательно заводите коз. Польза покроет весь затраченный труд скопом!