Отварное филе сначала необходимо замариновать. Для этого его режут кусочками, вымачивают 15 минут в соке (гранатовом) и в масле (оливковом), предварительно поперчив и посолив
Салатные листья обязательно вымыть, обсушить, а потом выложить на сервировочное блюдо. Зелень мелко шинкуют, а лук (очищенный) нарезают кольцами.
Замаринованное филе выкладывают в салатник с зеленью, сверху добавляют лук, кинзу и специи, сбрызгивают маринадом, затем – гранатовые зерна.
Получается оригинально и вкусно.
Для салатного блюда достаточно взять
- 300 гр отварного филе судака,
- 150 гр лука,
- по 1 пучу листового салата и кинзы,
- 70 мл сока (гранатового).
- Специи добавляются по вкусу. Понадобятся гранатовые зерна (2 ст. ложки), 20 мл масла (оливкового).
Отварное филе сначала необходимо замариновать. Для этого его режут кусочками, вымачивают 15 минут в соке (гранатовом) и в масле (оливковом), предварительно поперчив и посолив
Салатные листья обязательно вымыть, обсушить, а потом выложить на сервировочное блюдо. Зелень мелко шинкуют, а лук (очищенный) нарезают кольцами.
Замаринованное филе выкладывают в салатник с зеленью, сверху добавляют лук, кинзу и специи, сбрызгивают маринадом, затем – гранатовые зерна.
Получается оригинально и вкусно.