Лучшие рецепты на выходные №2

Блюдо выходного дня готовим с хорошим настроением, не торопясь, и едим с удовольствием!

Буженина с яблоками и айвой - свинина, запечённая с кусочками фруктов. Мясо получается мягким, поскольку предварительно маринуется с перцем и солью, а приготовление в рукаве позволяет сохранить сочность и аромат свинины.

свинина, яблоки, айва, соль, перец чёрный молотый

Кролик, тушенный с овощами и сметаной, - блюдо для любителей нежного и сочного мяса. Кусочки кролика сперва обжариваются на сковороде до золотистого цвета, потом готовятся с овощами в казанке, а затем кролик с овощами тушится в сметане.

кролик, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, масло растительное, лавровый лист, соль, перец

Блинный пирог "Улитка" с курицей, грибами и сыром можно приготовить как альтернативу привычным блинчикам с мясом. Пирог из блинчиков с начинкой оригинально смотрится в разрезе, получается очень вкусным благодаря нежной яично-сметанной заливке.

блинчики тонкие, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Речная рыба, запечённая с луком, получается нежной и сочной. Рыба запекается небольшими кусочками, что позволяет специям и луку максимально отдать свои ароматы и вкусы рыбному филе. С вашей стороны потребуется минимум усилий, но результатом вы останетесь более чем довольны.

рыба речная (карп), лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком

Дрожжевая пицца с колбасой, помидорами и сыром. Приготовить пиццу из дрожжевого теста в домашних условиях не составит труда. Главное, чтобы тесто было удачным. По этому рецепту получится именно такое тесто, причем как для толстой, так и для тонкой основы для пиццы. А начинка традиционная - колбаса, помидоры, сладкий перец и сыр.

мука, дрожжи сухие, сыр твёрдый, колбаса, помидоры, кетчуп, перец болгарский красный, масло сливочное, лук зелёный, масло подсолнечное, соль, сахар

Песочное медовое печенье без сахара. Мы привыкли, что среди ингредиентов печенья практически всегда присутствует сахар, а ведь можно обойтись и без него. Это рецепт песочного медового печенья, в котором сахар заменён на мёд.

масло сливочное, мёд, яйца, ванилин, мука пшеничная, разрыхлитель

Запечённая птица - популярнейшее праздничное блюдо. Но приготовить курицу целиком в духовке можно не только к празднику. Курица с яблоками, картофелем и помидорами черри запекается в рукаве и получается исключительно аппетитной!

курица, яблоки, картофель, помидоры черри, горчица французская, масло растительное, соль, перец чёрный

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №1”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!