Сразу для тех, кто не в курсе. Позная- это где едят позы, а не делают то, про что вы сейчас подумали и представили 38 различных комбинаций.
Позы-это русское название бурятских бууз( понятнее не стало). Из близких родственников у них хинкали и манты( а там и до пельменей дойдём).
Ладно, чтобы нагляднее было-вот
Это бурятские позы, они буузы, по форме напоминающие юрту. Сверху отверстие, внутри бульон. В идеале есть нужно руками. Нужно взять, откусить бочок, бульон выпить, остальным зажевать.
Поесть позы на Байкале или в Иркутске труда не составит. В Хужире огромное количество маленьких позных с вкуснейшими позами.
В Иркутске же есть целая сеть позных -"Позная 38"
Поесть в них можно не только бурятской еды, но и русской, и кавказской. Внутри ничего не обычного, похоже на столовую, только с обслуживанием.Чисто, столов много.
Садитесь за столик, подходит официант
на каждом столике под стеклом меню
Главное блюдо-всё-таки позы.
Я выбрала рубленные и классические(в них фарш, а не рубленное мясо) Вкуснотища, бульон течёт по пальцам. Всё-таки хинкали есть удобнее.
Будете в Иркутске,не пожалейте времени, поешьте позы. Можно и в " Позной 38", благо одна из них находится в 20 метрах от Бабра и 130 квартала.
