Залог правильного питания – правильно подобранные продукты. Моя задача – помочь вам подобрать продукты на всю семью, например: для себя, для малыша, которого вы ждете, маленького ребенка и мужа. Все в одном магазине, в одну поездку и никаких исключений. Все будут есть одно и то же!
Перед походом в магазин лучше продумать перечень продуктов для покупки. Вот самые основные: овощи, фрукты, рыба, мясо и молочное.
Овощи
Рекомендую не покупать слишком много томатов. Так как они относятся к пасленовым, от них можно поправиться, поэтому берем их только для украшения салата, чтобы создать настроение. А огурцы наоборот малокалорийны, а, значит, не повредят фигуре. Если вы поклонница листьев салата, то выбирайте только зеленые. Вообще, такой продукт очень универсален и спасет вас даже если в холодильнике почти пусто: листья салата, кусочек сыра, помидор, масло – перекус готов! Стебель сельдерея также незаменимая вещь в арсенале домохозяйки. Его можно класть и в суп, и в тушеное мясо. Картофель содержит большое количество крахмала, поэтому, кто хочет кардинально поменять свой рацион и перейти на диету, советую заменить корнем сельдерея. Поначалу может быть непривычный вкус, но вскоре, через пару-тройку приготовлений вы к нему привыкнете, а потом и вовсе будете не любить блюда, в которых есть крахмал, ассоциирующийся с картофелем. Брокколи – очень вкусная капуста, низкокалорийная, ароматная, дополнительный ингредиент для супа и рагу. Сладкий перец – украшение вашего стола, его приятно есть как сырым, так и в приготовленном виде.
Главное, чтобы в овощах не было превышения допустимого количества нитратов. Чтобы быть уверенным, можно ходить со специальным прибором – нитратомером. Также желательно нюхать то, что вы покупаете. Свежие овощи всегда приятно пахнут.
Какао-бобы
Многие заявляют, что физиологически не могут жить без шоколада. Скорее всего, такие люди не могут жить без сахара. Из чего состоит настоящий шоколад? Это какао-бобы и какао-масло. А молочные и прочие виды шоколада по большей части состоят из сахара. Поэтому, если вы хотите проверить, действительно ли у вас существует физиологическая потребность в шоколаде, то попробуйте купить какао-бобы. Употребление 5 какао-бобов с утра натощак – одно из правил худеющих.
Фрукты
Яблоки, сливы, грейпфрут, ананас, киви – прекрасные представители сладких плодов. Киви содержат большое количество витамина С, поэтому они даже могут заменить апельсины со своим лишним сахаром.
Мясо
Для тех, кто располагает большой суммой, предлагаю закупить несколько видов мяса: ягненок, кролик, индейка.
Рыба
Очень полезна белая рыба. Например, рыба дорадо. Если вы почитатель красной рыбы, то не ошибетесь, если купите тунца.
Старайтесь выбирать небольшие куски и порции, ведь мы настроены на здоровое питание.
Молочное
Самое лучшее молоко для ребенка – это козье. Оно богато витаминами и гипоаллергенно. Рекомендую и сыры из козьего молока.
Крупы
Чечевица – прекрасный продукт, который содержит много белка, очень вкусный и быстро готовится. Киноа – это разновидность круп, которая чем-то напоминает ореховый вкус. Как и чечевица, содержит большое количество белка. Киноа некалорийно и хорошо сочетается с мясом.
Будьте здоровы!