Приближается самый романтичный праздник влюбленных День Валентина и если вы решили его отметить вдвоем в интимной обстановке, важно правильно составить праздничное меню. В этот день на столе не должно быть большого количество сытных блюд и крепкого алкоголя.Крепкие напитки можно заменить легкими фруктовыми коктейлями с фруктами.
На закуску можно приготовить
"Авокадо с креветками".
1. Авокадо - 1шт.
2. Коктейльные креветки -200 грамм.
3. Майонез - 50 грамм.
4. Соль, молотый перец - по вкусу.
5. Зелень петрушки - для украшения.
Авокадо помыть и аккуратно разрезать его на две части, удалить косточку. Затем осторожно извлечь мякоть и нарезать ее на маленькие кубики. Читай также: Салат из креветок: ТОП-5 рецептов Креветки отварить в подсоленой воде, очистить и дать полностью остыть. Смешать кубики авокадо, креветки и заправить майонезом. Посолить и поперчить. Читай также: Бутерброды с авокадо Наполнить полученным салатом половинки авокадо. Украсить листиками петрушки и сразу подать к столу.
На горячее приготовьте "Пеппер-стейк" с хрустящей корочкой из специй.
1. Говяжий стейк - 300 грамм.
2. Оливковое масло - 1 ст.л.
3. Черный перец горошком - 15 грамм.
4. Соль - по вкусу.
Перец горошком высыпать в плотный пакет и раскатать скалкой, чтобы каждая горошина раскололась на 2-3 части. Читай также: Секреты вкусного стейка Стейк помыть и обсушить. Слегка смазать мясо оливковым маслом и обвалять в перце. Должна образоваться корочка из специй. Обжарить стейк на раскаленной сковородке. По возможности использовать сковороду-гриль. Посолить и подавать к столу с любимым гарниром.
На десерт для услады, приготовьте
"Шоколадное фондю с фруктами".
1. Шоколад - 100 грамм.
2. Сливки - 125 грамм.
3. Сливочный ликер - 2 ст.л.
4. Яблоки - 2 шт.
5. Бананы - 2 шт.
6. Апельсины - 2 шт.
Шоколад поломать на кусочки, залить сливками и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Добавить сливочный ликер и размешать до получения однородной блестящей массы. Фрукты очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Установить керамическую миску фондюшницы с растопленным шоколадом над свечой. С помощью специальных шпажек окунать кусочки фруктов в шоколад.
Ну и для блеска в глазах приготовьте слабоалкогольный
Коктейль "Россини".
Понадобится
4 спелых клубники, можно замороженных
шампанское
ягоды клубники для украшения
Как готовить
Из клубники сделать пюре, разложить в два бокала. Залить холодным шампанским и украсить ягодами. Вместо клубничного пюре можно взять клубничный сироп.
Романтического вам праздника!!! И пусть любовь никогда не заканчивается!!!