Закончились Новогодние праздники, а впереди ещё Старый Новый Год! Хочу предложить вам простой и вкусный рецепт тортика "Ёлочка-вкусняшка", от которого ни кто не откажется и попросит ещё добавку.
Тесто готовое имбирное продаётся, но можно сделать его и самим.
Ссылка на видео https:/ / youtu. be / BLQUK98Yjqw
А вот и сам рецепт.
1. 150 мл сах. сиропа
2. 150 г сах.песок
3. 2 ч.л. корицы
4. 2 ч.л. гвоздика
5. 1 ч.л. имбирь
6. 1 ч.л. кориандр
7. 250 г сл.масла
8. 1 яйцо
9. 1/2 ст.л. соды
10. 1 ст.л. воды
1-6 смесь 10 мин. подогреть на слабом огне + масло + воду и перемешать охладить немного +яйцо и 1/2 муки, перемешать до однородности + остаток муки, вымесить.
Тесто получается мягкое, эластичное. Поставить на ночь в холодильник. Выпекать 200 град. 3-5 мин.
Крем
100 35% сливок взбить, затем аккуратно добавить
100 г мягкого сыра
30 г сах.пудры и в конце добавить
70 г белого растопленного до мягкости шоколада
Приятного аппетита!