Доброе утро мои дорогие читатели !
Решила сегодня приготовить очень лёгкий салат без майонеза. Он получается вкусный и не дорогой.
Для него нам понадобится:
- Яйца 4-5 штук
- Репчатый лук 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Чернослив 50 грамм
- Зелёное яблоко 1-2 штуки
- Орехи 50 грамм
- Сок лимона
Соус
- Сметана 25-30% 10 столовых ложек
- Горчица 2-3 чайной ложки
- Желтка яичных 2 штуки
- Соль , перец ,
Начинаем приготовления с соуса. Берём сметану (можно домашнюю) добавляем в неё соль , перец по вкусу и горчицу. Дальше берём желтки двух яиц , растираем их вилкой и отправляем к сметане. Размешали и наш соус готов.
Нарезаем лук полукольцами и маринуем его. Заливаем тёплой водой , добавляем соль, сахар по вкусу и яблочный уксус (можно обычный 9%).
Чернослив запариваем и мелко нарезаем . Грецкие орехи измельчаем . Яйца ,сыр и яблоко натираем на крупной тёрке. Теперь начинаем собирать наш салат.
- 1 слой яйца + соус
- 2 слой маринованный лук
- 3 слой сыр
- 4 слой чернослив + соус
- 5 слой яблоко взбрызнуть лимоном + соус
- 6 слой грецкие орехи
- 7 слой белок
Салат получается очень лёгкий , нежный , а главное без майонеза. Украшайте салат на ваше усмотрение . Экспериментируйте и радуйте свою семью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал ставьте ЛАЙКИ и будем дальше узнавать много интересного. До встречи . Пока , пока.