Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 2 банки
- Оливковое масло - 2 ложки
- Лук - 1 шт.
- Сельдерей - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Картофель - 2 шт.
- Овощной бульон - 1 л или 4 стакана
- Сливки - 1/2 стакана
- Бекон - несколько ломтиков
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Слейте жидкость из банок кукурузы.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук, сельдерей и чеснок. Жарьте, помешивая, в течение 5 минут.
3. Добавьте зерна кукурузы, измельчённый картофель, бульон и 2 чашки воды. Доведите до кипения.
4. Уменьшительных огонь до среднего и варите 30 минут. Отложите, чтобы блюдо остыло.
5. Используйте блендер, чтобы смешать смесь до однородного. Добавьте сливки и перемешайте.
6. Поджарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки.
7. Разделите суп по тарелкам, добавьте соль, перец и украсьте беконом.
Приятного аппетита!
