Чтобы мясо получилось на удивление сочным нежным, а шашлык оправдал ваши ожидание, попробуйте мариновать в майонез.
На 1 килограмм мясо нужно 500 гр. майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать.
Мясо готово через 3-5 часов.
Пикантный, острый вкус шашлыка в томатном соусе.
Перемешать в кастрюле, соль, перец, лук . Затем залить смесь из томатного сока чтобы полностью покрывало мясо, после чего накрыть крышкой меньшего размера, поставить груз, и убрать в холодильник.
Мясо будет готово через 6 часов.
Шашлык в гранатовом соке получается очень вкусным и ароматным.
Мясо поперчить, посолить, перемешать с луком, нарезанным полукольцами. Залить смесь из корок, зёрен и сока граната. Мясо готово через 3-4 часа.