Новогодние дни и Рождество отгремели, столы ломились от приготовленных блюд. А теперь настала пора позаботиться и о своем организме. Сегодня расскажем о легком супе с филе и брокколи. Быстро, вкусно, сытно. Легкий суп на куриной грудке В этом рецепте вся суть заключается в используемом мясе, а именно грудке. Так как она считается вполне себе диетической. На кухне чаще всего используется то, что может дать аромат бульону - кости или курица целиком, бедро куриное. Но все это дает небольшую жировую пленку. На грудке же бульон практически не готовят, потому как жира она при варке не выделяет. Ингредиенты Приготовление До новых книг! Ваш Book24!
Новогодние дни и Рождество отгремели, столы ломились от приготовленных блюд. А теперь настала пора позаботиться и о своем организме. Сегодня расскажем о легком супе с филе и брокколи. Быстро, вкусно, сытно.
Легкий суп на куриной грудке
В этом рецепте вся суть заключается в используемом мясе, а именно грудке. Так как она считается вполне себе диетической. На кухне чаще всего используется то, что может дать аромат бульону - кости или курица целиком, бедро куриное. Но все это дает небольшую жировую пленку. На грудке же бульон практически не готовят, потому как жира она при варке не выделяет.
Ингредиенты
- Филе куриное - 300г
- Вода - 1,5л
- Репчатый лук - 50г
- Капуста брокколи - 200г
- соль и перец по вкусу
- Рис - 80г
- Морковь очищенная - 50
Приготовление
- Рис замочить в прохладной воде на 30 минут.
- Спустя пол часа промываем рис, закладываем в кастрюлю вместе с куриным филе и заливаем холодной водой, ставим готовиться на 20-25 минут.
- После чего нужно вынуть куриное филе и разобрать его на волокна, либо нарезать мелкими кусками. Закладываем его обратно и добавляем мелко нарезанный лук, нарезанную ломтиком морковь и капусту брокколи, разобранную на соцветия.
- Доводим суп до вкуса и добавляем нарезанную мелко зелень.
До новых книг!
Ваш Book24!