Приветствую Друзья. Сегодня у меня очень вкусное сердечное блюдо. Куриные сердечки в луке прекрасное, повседневное блюдо, которое идеально подойдет после продолжительных праздников.
В моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько удачных рецептов приготовления этого бюджетного субпродукта: отбивные куриные сердечки в кляре, куриные сердечки жареные в сметане с чесноком, куриные сердечки в томатном соусе по-корейски и тд.
Но как говориться, вкусно много не бывает.
Сердечки по этому рецепту получаются нежными, благодаря луку сочными. Однозначно рекомендую.
Для приготовления понадобится:
- Куриные сердечки – 1 уп. (450гр.)
- Лук репчатый -1 шт.
- Растительное масло для жарки – 3 ст.ложки.
- Соль, перец и специи по вкусу.
- Зелень для декора.
Куриные сердечки разделываем, разрезаем вдоль, отрезаем верхний тромб и при помощи ножа очищаем сгустки крови.
Промываем все под проточной водой.
Репчатый лук очищаем, нарезаем на тонкие полукольца.
Обжариваем на растительном масле репчатый лук, как только лук отдаст свой аромат, при этом станет более прозрачным. Отправляем к луку очищенные куриные сердечки.
Солим, перчим. Периодически помешивая, обжариваем все минут 15-20.
Подавать это блюдо можно с совершенно любым гарниром, с овощами и зеленью.
Куриные сердечки в луке готовы. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.
P.S. Всем спасибо за просмотр, лайки и подписку на канал!
