Верблюжье молоко - это не только вкусный, но и богатый питательными веществами традиционный напиток на Востоке. Вкус сладкий, но это напрямую зависит от качества воды и пищи, которую дают верблюду. Среди его характеристик также можно выделить тот факт, что он легче прорастает и темнее, чем молоко других животных.
Преимущества и недостатки верблюжьего молока
Верблюжье молоко может сохранять свои качества в течение длительного времени, что позволяет его транспортировать на большие расстояния.
В общем, верблюжье молоко не очень жирное (не более 5%). Верблюдов часто выращивают, потому что у них больше молока, чем у одного верблюда. Верблюжье молоко также лучше, чем коровье молоко.
Также из-за жирных кислот этот продукт может быть заморожен. При растворении сыворотка не разрушается.
Содержание:
1 Какие продукты изготавливаются из верблюжьего молока?
2 Полезные функции
2.1 Лечение верблюжьим молоком
3 Применение в косметологии
4 Повреждения верблюжьего молока и противопоказания
5 Правила приема
6 Структура
Какие продукты изготавливаются из верблюжьего молока?
Верблюжье молоко можно производить следующим образом:
Qiming;
Лабан (на вкус как йогурт);
Лабне (сырные рулетики, смоченные в оливковом масле и поданные к соусам и салатам);
Масло;
Топленое масло;
Молочные коктейли;
Мороженое;
Сыр.
Кроме того, верблюжье молоко можно смешивать с другим животным молоком для получения кисломолочных продуктов, таких как йогурт, йогурт (арбуз), арбуз и укроп.
Полезные функции
Преимущества верблюжьего молока заключаются в наличии в нем уникальных ингредиентов. Этот продукт содержит микроэлементы железа, которые улучшают состав крови и участвуют в обменных процессах в клетках. Кроме того, в эритроцитах содержатся аминокислоты, которые активизируют процесс производства, поэтому верблюжье молоко особенно рекомендуется тем, кто страдает анемией.
Из-за влияния фосфора и кальция активизируется регенерация в костях и увеличивается их прочность. Наличие высоких уровней аскорбиновой кислоты помогает укрепить иммунную систему и улучшить защитные функции организма.
Принимая во внимание наличие витамина D, этот продукт снижает риск развития остеопороза и рахита у детей. Витамины группы В нормализуют нервную систему и помогают снять стресс, бессонницу и усталость.
Из-за высокого содержания натрия верблюжье молоко может быстро утолить жажду, что особенно важно в пустыне. Другие питательные микроэлементы включают кобальт, часть ферментов клетки, и калий, который улучшает сердечно-сосудистую систему.
Когда речь идет о калориях, они низкие (82 ккал), поэтому не следует употреблять их во время поднятия тяжестей и потреблять небольшое количество, чтобы не похудеть.
Лечение верблюжьим молоком
Доказано, что верблюжье молоко помогает лечить рак и белую кровь. Возможно, это связано с тем, что в нем содержатся вещества, которые помогают организму удалять стимулирующие рак вещества.
Верблюжье молоко также используется при лечении туберкулеза, язвенной болезни желудка и других проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом. Рекомендуется принимать этот продукт при наличии проблем с поджелудочной железой, печенью и кишечником.
Верблюжье молоко может использоваться пациентами, страдающими диабетом, для поддержания уровня сахара в крови. Врачи не рекомендуют ежедневные дозы в 500 миллилитров.
Верблюжье молоко широко используется в нетрадиционной медицине. Например, цирроз печени при циррозе печени назначают. Для этого смесь из шести чайных ложек тонкого тмина смешивают с 1 литром молока. Принимать 21 мл на 100 мл ежедневно. Не рекомендуется есть или пить жидкости в течение двух часов после приема молока. После окончания курса лечения вам нужно взять месяц отдыха, а затем повторить попытку.
Помогает пациентам с болезнью Альцгеймера улучшить память, лучше спать и улучшить физическую активность. При аутизме он снижает уровень антиоксидантных ферментов и родственных веществ в организме и противодействует воздействию окислительного стресса.
Верблюжье молоко помогает на ранних стадиях заболевания. Если вы недостаточно знаете об эффективности верблюжьего молока в нетрадиционных методах лечения, вам следует обратиться к врачу за советом и медицинским осмотром.
Применение в косметологии
Верблюжье молоко также используется в косметологии. С помощью этого продукта вы можете создать маску, защищающую кожу от воздействия яркого солнечного света. Верблюжье молоко также помогает при лечении многих кожных заболеваний. Обладает увлажняющими, питательными и омолаживающими свойствами.
Верблюжье молоко предотвращает появление морщин и восстанавливает тонус кожи. Для этого рекомендуется нанести молоко на чистую кожу и смыть через 5 минут.
Для еще более зрелой кожи может быть приготовлена следующая маска: в меньшем контейнере смешайте равные количества белой глины, верблюжьего молока, розового масла и натурального меда. Готовая маска наносится на чистую кожу. Через пять минут лицо становится теплым, а затем моется от холода.
Верблюжье молоко также входит во многие косметические кремы для лица. Кроме того, на прилавках магазинов можно найти шампунь с верблюжьим молоком.
Достаточно добавить в ванну несколько стаканов верблюжьего молока, чтобы вся ваша кожа стала гладкой и мягкой. Эта практика может быть сделана один раз в неделю.
Повреждения верблюжьего молока и противопоказания
Верблюжье молоко может быть вредным для людей с индивидуальной непереносимостью его компонентов. Имеет рецепт для аллергиков.
Верблюжье молоко содержит лактозу, которая при приеме разлагается на галактозу и глюкозу. Галактоза плохо усваивается организмом и поэтому может накапливаться в тканях, которые могут накапливаться в виде жира под кожей, что приводит к целлюлиту.
Если организм не принимает цезин, он начинает усваивать кальций из организма, что может отрицательно сказаться на состоянии костей.
Правила приема
Эксперты рекомендуют пить молоко за час до завтрака или через полтора часа после еды. Суточная доза - 500 мл. Не рекомендуется варить, так как верблюжье молоко немедленно раствориться и превратится в творог.
Структура
Пищевая ценность
Белок 4 г
Углеводы 5,1 г
Жир 4,9 г
витамины
Витамин В12 0,16 мкг
Витамин В2 0,02 мг
Витамин В1 0,08 мг
Витамин С 7,7 мг
Витамин А 40 мг
минеральные вещества
Цинк 0,4 мг
Кобальт 5 мкг
Железо 0,1 мг
Натрия 70 мг
Кальций 121 мг
Калий 180 мг
* Все количества представляют собой долю в 100 г продукта.