Когда времени на приготовление ужина не хватает, и хочется приготовить что-то вкусненькое и быстро, мне на помощь приходит рецепт запеканки из макарон с курицей. Готовится она из простых продуктов, макароны и курица, а получается очень вкусно и быстро. Моя семья обожает эту запеканку. Хочу поделиться с вами этим простым рецептом запеканки из макарон с курицей. Надеюсь, вам понравится и пригодится этот рецепт.
Для приготовления запеканки нам потребуется:
· Макароны – 200 г
· Курица – 200-250 г
· Лук репчатый – 2 шт
· Морковь – 1 шт
· Перец болгарский сладкий – 150 г
· Яйца куриные – 2-3 шт (зависит от размера яйца)
· Молоко – 300 мл
· Сыр – 100 г
· Соль, перец черный молотый по вкусу
· Чеснок – 3 зубчика
· Зелень
· Масло для заправки макарон
· Масло растительное для жарки
Начинаем готовить.
Для начала отвариваем курицу в подсоленной воде 20-25 минут (это можно сделать заранее, тогда приготовление ужина займет меньше времени).
Затем отвариваем в подсоленной воде макароны 2-3 минуты, сливаем с них воду и добавляем масло.
Далее чистим лук и мелко шинкуем, и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь чистим, и натираем на крупной терке. Перец болгарский очищаем от семян и плодоножки и режем соломкой. Чеснок чистим и мелко режем. Перец и морковь добавляем в сковороду с луком, добавляем соль и перец черный молотый по вкусу, перемешиваем и жарим до полуготовности. В конце обжаривания к овощам добавляем чеснок.
Отваренную курицу режем небольшими кусочками.
Далее приготовим заливку. Для этого в глубокой миске взбиваем яйца, добавляем к ним молоко и хорошо перемешиваем. Затем натираем сыр на мелкой терке и добавляем к молоку с яйцами, солим и перчим по вкусу и все вместе хорошо перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем слоями мясо, овощи и макароны и все заливаем молочной смесью, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30-40 минут. Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Запеканка из макарон с курицей готова!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт нажимайте палец вверх, пишите комментарии и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить еще более вкусные рецепты.