В предыдущей части мы немного поговорили о чувственных удовольствиях. В этой все будет строго прозаично - я поделюсь с вами некоторыми рекомендациями по выбору рома и сигарет.
Доминиканская республика один из ведущих производителей рома в мире. Некоторые бармены могут кривить свои лица, но поверьте мне среди рома производимого в Доминикане встречаются настоящие жемчужины. Стоят они правда не слишком дешево.
Я настоятельно рекомендую, особенно если судьба забросила вас на север острова, договориться с таксистом и прокатиться до ближайшего супермаркета.. Очень может статься, что цены на некоторые напитки будут дешевле,чем вам запомнились в родных российских duty-free магазинах. Причем говорю я не о роме сейчас, а о вполне себе известных мировых брендах алкоголя.
Но давайте поговорим о роме. Когда-то побочный продукт производства сахара - ром стал самостоятельным и важным продуктом. Крупнейшими производителями рома в стране являются Barcelo и Brugal. Достаточно известна марка Makoris, можно встретить ряд местных марок типа рома Punta cana. Итак, что же выбрать? Доминиканцы, в большинстве своем предпочитают марку "Brugal". Ром, чья родина находится в провинции Пуэрто Плата. Производится с 1888 года. Ясно что в линейке у производителя много напитков включая очень выдержанные и ограниченные серии.
Честно скажу, на мой вкус и многих иностранцев рядовой "Brugal" резковат. Достойной альтернативой является Barselo. Его легко узнать по характерным квадратным бутылкам. Вкус его гораздо мягче, даже в наиболее дешевых версиях. И если вы решили дегустировать ром в чистом виде или со льдом - не сомневайтесь берите "Barselo". Несмотря на то, что история этого напитка чуть покороче, его начали производить только в 1929 году,в столице - это достойный подарок и неплохое дополнение вашего бара. Порекомендовал бы сорт "Imperial". Самый дешевый вариант стоит чуть меньше 20 баксов по курсу. В этом семействе три представителя самый топовый имеет 30 лет выдержки и достаточно кусачую цену. Сам производитель рекомендует употреблять ромы семейства "Imperial"c парой кубиков льда, не больше, или специальными охлаждающими кубиками или камнями, чтобы не портить вкус.
Из других значительных производителей стоит отметить достаточно старую марку "Macorix". Этот производитель ведет свою историю с 1889 года в местечке Сан-Педро де Макорикс. Смело можете брать восьмилетний ром этой марки. Достойный вкус гарантирован. Другие представители семейства этих ромов, менее традиционны рецептурно, но обладают интересными оттенками вкуса. Если же удастся найти дорогую бутылку серии "family reserve" считайте , что вам повезло. :)
Кстати при каждой фабрике есть свой музей, а порой, можно посетить даже само производство. В магазинах естественно, есть вся продукция бренда, проводится дегустация (как правило дешевых марок) . Цены вполне нормальные, не туристические. Рекомендую любителям рома посетить сайты упомянутых марок, можете поподробнее узнать об истории, рецепты коктейлей на базе рома и описание вкусов и рекомендации по употреблению.
Простые доминиканцы в основном употребляют ром в виде коктейлей Санта Либре и Куба Либре (светлый и темный ром с соком лайма и спрайтом или колой), однако под настроение пьют и чистый. На жаре захмелеть не так легко, поэтому увидеть пьяного доминиканца достаточно непросто.
Совсем позабыл о сигаретах. Пожалуй не буду особо вас загружать, отмечу лишь, что доминиканский табак активно использует такой бренд как "Marlboro" при производстве сигарет. Любители экспериментов могут попробовать местную марку сигарет "Nacional" - вполне себе продукт. Гурманы и ценители сигар найдут по всей стране большое количество специализированных магазинчиков и фабрик, где можно приобрести сигары различного качества и цены. Выбор приятно порадует.