Сегодня поделюсь с вами самым вкусным рецептом пирожков с картофелем😎
Ингредиенты:
Для начинки:
1. Картофель - 1 кг.
2. Лук - 2-3 шт.
3. Сливочное масло - 50-100 гр
4. Подсолнечное масло - для жарки.
5. Соль - по вкусу.
Для теста:
1. Мука - 4 стакана
2. Вода (лучше картофельный отвар) - 360 мл.
3. Сухие дрожжи - 1 ст.л.
4. Соль - 1,5 ч.л.
5. Сахар - 3 ст.л.
6. Подсолнечное масло - 4 ст.л.
Способ приготовления:
1️⃣ Первым делом почистите картофель и отварите. Затем очистите и поджарьте лук до прозрачности. Сделайте пюре добавив в него соль и сливочное масло (можно и молоко). Добавьте в пюре лук и тщательно перемешайте.
2️⃣ Далее готовим тесто. Воду немного подогрейте (если у вас картофельный отвар, то он уже тёплый). Растворите соль и сахар и добавьте подсолнечное масло. Сухие дрожжи смешайте с мукой. Затем все соедините и замешайте тесто до того, пока не перестанет липнуть к рукам. Тесто оставьте в теплом место на 1 час.
3️⃣ Когда тесто поднимется, начинаем делать пирожки 😊
Ножом отрезайте небольшие кусочки от теста, делайте из них шарики и скалкой раскатывайте блинчики, в середину кладите начинку.
4️⃣ Сформируйте пирожки и поджарьте их на среднем огне до готовности.
5️⃣ Наши пирожки готовы 😎 приятного аппетита 😊😊😊
✔️Подписывайтесь на канал
✔️Пишите комментарии, будете ли готовить такие пирожки 😊
✔️Скоро будет много вкусных и беспроигрышных рецептиков😉