"Читали в "Неделе" раздел "Для дома для семьи"? Врачи рекомендуют: успокаивает нервную систему, расширяет сосуды. Пейте!"- так напутствовал Семёна Семёновича Горбункова капитан круизного лайнера в фильме Леонида Гайдая "Бриллиантовая рука".
Немного о самом напитке
Коньячное производство возникло во Франции более 400 лет назад в городе Коньяк. В то время Франция вывозила в Англию свои столовые виноградные вина водным транспортом. Торговля шла не всегда успешно: вино закисало и портилось в пути. Тогда и возникла мысль- нагреть вино до кипения и перегнать содержащийся в нем спирт.
Коньяк – очень популярный крепкий напиток. Спирта в нем содержится от 40 до 57%, сахара от 0,7 до 1,5%. Коньяк может быть ординарным (выдержка до 5 лет) и марочным (более 5 лет).Промышленность вырабатывает 95% коньяков ординарных. Они содержат 1,5% сахара, а спирта в них различное количество: коньяк 3 звездочки-40% спирта, 4 звездочки-41%, 5 звездочек-42% спирта. Количество звездочек-это количество лет выдержки коньячного спирта в дубовых бочках. К числу марочных коньяков относятся: КВ-коньяк выдержанный, продолжительность выдержки 6-7 лет; КВВК-коньяк выдержанный высшего качества, выдержанный 8-10 лет; КС-коньяк старый, выдержка 10 лет и более. Коллекционные коньяки выдерживаются в дубовых бочках не менее 15 лет.
Коньяк ценится за свой изысканный вкус, который сочетается с крепостью. Давно замечено, что данный вид алкоголя улучшает не только настроение, но и самочувствие. Небольшие дозы коньяка могут стабилизировать давление. Если выпить грамм 50-70, вы почувствуете, как организм расслабляется, а по телу разливается приятное тепло. Практика показывает, что в ряде случаев на больных хорошо действуют небольшие дозы коньяка. Это объясняется тем, что в нем содержаться в большом количестве дубильные вещества, усиливающие в организме действие витамина С. Коньяк способствует пищеварению, увеличивая выделение желудочного сока. В отличие от водки, которая провоцирует спазмы сосудов, коньяк обладает сосудорасширяющими свойствами. Также врачебный опыт показал, что например, рюмка коньяка с минеральной водой вызывает нормальный физиологический сон.
Так что совет Семён Семенычу был дан не зря.
Однако, хочу предупредить, что чрезмерное употребление алкогольных напитков может привести к ухудшению здоровья и летальному исходу.