- Ты не любишь устрицы? – Да ты попрооо-обуй!
Да не хочу я их больше пробовать. Я даже не знаю по каким критериям они мне не понравились. Изначально – визуально, второе – консистенция, я не фанат слизи, третье – я вообще не понял вкус при первом употреблении здоровой жирной устрицы и как расстроенный представитель пролетариата метко выплюнул её куда-то в сторону ночного прибоя. Вся эта устричная история, на мой взгляд, слишком романтизирована и «переэкранизирована» в фильмах, «перепиарина» в журналах. Прикоснись к миру буржуа и запей просекко! Спасибо, но просекко и винчик и так неплохо заходят, а закусок найдется достаточно! )
Во Вьетнаме устрицы вообще подавались вот так – никакого тебя льда, какие-то луковые палки и лайм. Стоит это всё копейки.
В центре Москвы в каком-нибудь «Старик и Море» устрицы есть за 150 рублей, куча заведений предлагает устрицы черноморские, если постараетесь – найдете еще дешевле. Но в чем прикол? Я просто не могу понять зачем мне выпивать сырую слизь из раковины. Я понимаю вкус и полезность морского гребешка, мне понятны креветки в разном виде, какой-нибудь краб, даже мидии, которые умело приготовлены (но не всегда! =)). Но устрицы – увольте! Годятся только для красивой фотки в инсте, но никак не для закуски. Ощущение, что тебе плюнули в раковину, а тебе надо это употребить =)
Вот это я еще не буду никогда есть, даже в фаршированном виде:
ВИБРИОЗ
А после того, как я прочитал, что от устриц можно словить некий вибриоз, от которого ежегодно «отъезжает» несколько десятков человек по всему миру – Думаю, что уже не притронусь к ним! =) Тем более, что % этого вибриоза растет с каждым годом пропорционально увеличению температуры Мирового океана. А в устричную рулетку я играть не намерен.
Также от устриц бывают сильнейшие белковые отравления, поэтому их нельзя переедать! + Если с другими гадами есть какая-то термическая обработка - тут надо есть "свежак". Короче с устрицами мне в мир богатств не пробраться, надеюсь примут там с креветками!
Делитесь своими устричными похождениями в комментариях! Надеюсь, что я не один в этом мире (с)
Спасибо, что дочитали! Ставьте антиустричный Лайк и подписывайтесь на "Песок в Кедах!".