Добрый день, дорогие читатели. С Новым годом Вас! Пусть год металлической белой мыши принесет нам только радость, покой и благополучие!
После довольно длительного перерыва, я решила в новом году продолжить работу своего блога и, надеюсь, порадовать вас новыми впечатлениями, рецептами, интересными событиями, которые происходят в жизни .
Сегодня расскажу о рецепте бюджетного блюда, очень вкусном и быстром. Это сырники из творога и картофеля! Для них нам понадобится:
-Творог - 200 грамм
-Картофель 2- 3 шт. (300 грамм)
-Яйцо - 1шт.
-Мука - 5 - 6 ст. ложек
-Соль, перец - по вкусу
-Масло для жарки
В творог вбиваем яйцо, полученную массу высыпаем в блендер и хорошенько взбиваем до однородной массы.
Из картофеля готовим пюре. Затем соединяем пюре с творожной массой, добавляем муку, солим, перчим по- вкусу. Тесто готово!
Формируем шарики и обжариваем на сковороде на растительном или оливковом масле.
Получается очень нежное тесто, которое практически не прилипает к рукам. Обминаем их в муке и поджариваем на небольшом количестве масла. Сырно-картофельные шарики готовы! Подаем со сметаной!
Приятного аппетита! Кому понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал! До скорого!