Сырный суп с копчеными колбасками

Такой супчик подойдет всем тем, кто любит плавленный сыр. Я готовлю его регулярно. Мои дети очень любят сырный супчик не только за его насыщенный вкус, но и за то , что сверху при подаче я добавляю в него сухарики, которые делаю сама.

Ингридиенты:

1. Сырок плавленый - 2 шт. (Я использую сыр в ванночке)

2. Колбаски копченые - 150 г

3. Картофель - 3 шт

4. .Морковь - 1 шт.

5. Лук репчатый - 2 шт.

6. Чеснок - 3 зуб.

7. Масло растительное - для жарки

8. Зелень - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Вода - 1,2 л

11. Сухарики (для подачи)

Приготовить продукты для супа, овощи помыть, очистить и нарезать

В казанке обжарить чеснок несколько секунд, добавить лук, затем морковь и обжарить до прозрачности. Добавить колбаски и обжарить еще пару минут. Седом отправляем в казанок картофель и , помешивая, дарим еще 10 мин., солим по вкусу.

Залить в казанок воду и варить суп с овощами и колбасками около 15 мин, пока не сварится картофель.

Добавить в суп плавленный сыр и мешать, пока он полностью не растворится. Перед подачей украсить сухариками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Если статья вам понравилась, подписывайтесь на мой канал и делитесь рецептом в соц сетях.