Салат Цезарь с курицей и сухариками

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриное филе 150 Грамм
• Помидор 1 Штука
• Яйцо 2 Штуки
• Хлеб белый 2 Ломтика
• Листья салата 4-5 Штук
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Лимонный сок 1 Ст. ложка
• Горчица По вкусу
• Кунжутные семечки 2 Щепотки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

Шаг 2

Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле.

Шаг 3

Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке.

Шаг 4

Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками.

Шаг 5

Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.

Шаг 6

Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата «Цезарь», очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда. Приятного аппетита