Все женщины сталкивались с такой проблемой: нечем удивить своего мужа. Так вот этот рецепт поможет вам в вашей проблеме и даст возможность услышать похвалу от своего мужа!
Для пирога вам понадобится: два репчатых лука, стакан кефира, мука, 350 грамм фарша (на ваш вкус), два яйца, перец, соль и сода.
Первым, что я сделаю - это поставлю разогреваться духовку до 160-165 градусов с верхним и нижним включенным вентилятором.
Берём стакан кефира и смешиваем с чайной ложкой соды. Перемешиваем соду с кефиром и оставляем на минут 5-7.
Далее, я беру фарш и на 350 грамм, добавляю 2-3 столовые ложки воды, для того чтобы он стал более мягким, и перемешиваю. Берём лук и начинаем резать его на мелкие кусочки. Запомните, чем мельче будет нарезан лук, тем вкуснее получится фарш. Теперь я добавляю весь нарезанный лук в фарш. Солю, перчу по вкусу, и всё тщательно перемешиваю!
Берём 2 яйца, разбиваем их в большую супницу, попутно добавляю пол-чайной ложки и взбиваем их. Добавляем стакан кефира с содой в уже взбитые яйца и взбиваем. В завершении добавляем стакан муки и тоже взбиваем. тесто у вас получится жидковатое, такое же как для пирога "Шарлотка"
Теперь мы берём ёмкость для выпекания, смазываем её подсолнечным маслом и присыпаем мукой смазанную поверхность. Далее берём наше тесто и выливаем половину в ёмкость для выпекания. Теперь равномерно распределяем весь фарш по ёмкости и доливаем остаток теста в ёмкость.
Потом ставим в уже разогретую духовку наш пирог и ждём примерно 50-60 минут. Когда это время пройдёт вы убедитесь, что ваш пирог испёкся. Если он уже готов, то достаём его и оставляем постоять на 15-20 минут.
Ваш мясной пирог готов! Можете смело подавать его к столу и ловить комплименты от своего мужа!