Сегодня предлагаю приготовить куснейшие и в то же время простые котлетки в томатном соусе.
Для приготовления нам понадобится: 1. Фарш свиноговяжий-500 гр. 2. Лук - 1 шт. 3. Яйцо-1 шт. 4. Чеснок - 3-5 зубчиков. 5. Немного муки. 6. Соль, перец по вкусу. 7. Томатная паста примерно 3-4 столовые ложки
В котлеты я никогда не добавляю булку или картофель, а использую муку. Лук и чеснок перемалываем в блендере и смешиваем все ингредиенты, кроме томатной пасты.
Тщательно перемешиваем и формируем котлетки. Обжариваем с двух сторон на сильном огне до образования небольшой корочки. Затем убавляем огонь добавляем воду и томатную пасту (я ещё обычно добавляю смесь прованских трав). Тушим примерно 15-20 минут. На гарнир прекрасно подходит пюре, макароны рис и булгур.
Подписывайтесь. Впереди ещё много вкусного и интересного.